
СТРАВА (г)
Час розмо‐
рожування
(хв.)
Час остаточного
розмерзання (хв.)
Примітки
М’ясо 500 90 - 120 20 - 30
Через половину задано‐
го часу переверніть.
Форель 150 25 - 35 10 - 15 -
Полуниці 300 30 - 40 10 - 20 -
Масло 250 30 - 40 10 - 15 -
Вершки 2 x 200 80 - 100 10 - 15
Вершки добре збивають‐
ся, навіть якщо наявні не
до кінця розморожені
згустки
Печиво 1400 60 60 -
8.8 Консервування — Нижній нагрів
М’які фрукти
КОНСЕРВУВАННЯ Температура (°C)
Час до закипання (у
хв.)
Подальший час готу‐
вання за температу‐
ри 100°C (у хв.)
Полуниці, чорниці,
малина, стиглий аґ‐
рус
160 – 170 35 – 45 –
Кісточкові плоди
КОНСЕРВУВАННЯ Температура (°C)
Час до закипання (у
хв.)
Подальший час готу‐
вання за температу‐
ри 100°C (у хв.)
Груші, айва, сливи 160 – 170 35 – 45 10 – 15
Овочі
КОНСЕРВУВАННЯ Температура (°C)
Час до закипання (у
хв.)
Подальший час готу‐
вання за температу‐
ри 100°C (у хв.)
Морква
1)
160 – 170 50 – 60 5 – 10
Огірки 160 – 170 50 – 60 –
Овочеве асорті 160 – 170 50 – 60 5 – 10
Кольрабі, горох,
спаржа
160 – 170 50 – 60 15 – 20
1)
Після вимкнення приладу залиште продукти в духовій шафі.
8.9 Суха пара – вентилятор
Накрийте поличку духовки пергаментом для
випікання.
Українська 41
Comentarios a estos manuales