
electrolux 31
Êîíñåðâèðîâàíèå
Ôóíêöèÿ äóõîâêè: Hàãðåâ ñíèçó
• Äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ ñëåäóåò
èñïîëüçîâàòü òîëüêî îáû÷íûå
îäèíàêîâûå ïî ðàçìåðàì ñòåêëîáàíêè.
• Ñòåêëîáàíêè ñ îòêðó÷èâàþùèìèñÿ
èëè áàéîíåòíûìè êðûøêàìè, à òàêæå
ìåòàëëè÷åñêèå áàíêè, íåïðèãîäíû ê
èñïîëüçîâàíèþ.
• Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ 1-é
ñíèçó óðîâåíü äóõîâîãî øêàôà.
• Èñïîëüçóéòå äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ
ïðîòèâåíü. Íà íåì ìîæíî ðàñìåñòèòü
äî øåñòè ñòåêëîáàíîê, åìêîñòüþ â 1
ëèòð.
• Âñå áàíêè äîëæíû áûòü çàïîëíåíû íà
ðàâíóþ âûñîòó è îäèíàêîâî
óêóïîðåíû.
• Ñòàâüòå áàíêè íà ïðîòèâåíü òàêèì
îáðàçîì, ÷òîáû îíè íå ñîïðèêàñàëèñü.
• Íàëåéòå â ïðîòèâåíü ïðèìåðíî 1/2
ëèòðà âîäû, ÷òîáû îáåñïå÷èòü âíóòðè
äóõîâîãî øêàôà äîñòàòî÷íûé óðîâåíü
âëàæíîñòè.
• Êàê òîëüêî æèäêîñòü, íàõîäÿùàÿñÿ â
ïåðâûõ áàíêàõ, íà÷íåò ïåíèòüñÿ (â 1-
-ëèòðîâûõ áàíêàõ ïðèìåðíî ÷åðåç 35-
60 ìèíóò), îòêëþ÷èòå äóõîâîé øêàô
èëè ñíîâà óñòàíîâèòå òåìïåðàòóðó íà
100°C (ñì. òàáëèöó).
Òàáëèöà “Êîíñåðâèðîâàíèå”
Ïàðàìåòðû âðåìåíè è òåìïåðàòóðû
êîíñåðâèðîâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ
îðèåíòèðîâî÷íûìè.
Ïðîäóêòû äëÿ
êîíñåðâèðîâàíèÿ
Òåìïåðàòóðà
â°C
Çàâàðèâàòü äî
ïîÿâëåíèÿ ïåíû
â ìèí.
Ïðîäîëæàòüâàðè
òü ïðè 100°C
â ìèí.
ßãîäû
Çåìëÿíèêà, ÷åðíèêà, ìàëèíà,
ñïåëûé êðûæîâíèê
160-170 35-45 ---
Íåçðåëûé êðûæîâíèê 160-170 35-45 10-15
Ôðóêòû ñ êîñòî÷êîé
Ãðóøè, àéâà, ñëèâû 160-170 35-45 10-15
Îâîùè
Ìîðêîâü
1)
160-170 50-60 5-10
Îãóðöû 160-170 50-60 ---
Îâîùíûå ñîëåíüÿ 160-170 50-60 15
Êîëüðàáè, ãîðîõ, ñïàðæà 160-170 50-60 15-20
1) Äàéòå ïîñòîÿòü â âûêëþ÷åííîì äóõîâîì øêàôó.
Comentarios a estos manuales