
Mięso
Produkt Ilość (g) Tempe‐
ratura
(°C)
Czas
(min)
Poziom
piekarnika
Uwagi
Pieczeń wie‐
przowa
1000 180 90 - 110 2 Na ruszcie
Cielęcina 1000 180 90 - 110 2 Na ruszcie
Pieczeń woło‐
wa – lekko wy‐
pieczona
1000 210 45 - 50 2 Na ruszcie
Pieczeń woło‐
wa – średnio
wypieczona
1000 200 55 - 65 2 Na ruszcie
Pieczeń woło‐
wa – dobrze
wypieczona
1000 190 65 - 75 2 Na ruszcie
Jagnięcina 1000 175 110 - 130 2 Udko
Kurczak 1000 200 55 - 65 2 W całości
Indyk 4000 170 180 - 240 2 W całości
Kaczka 2000 - 2500 170 - 180 120 - 150 2 W całości
Gęś 3000 160 - 170 150 - 200 1 W całości
Królik - 170 - 180 60 - 90 2 W kawałkach
Ryba
Produkt Ilość
(g)
Tempera‐
tura (°C)
Czas
(min)
Poziom
piekarnika
Uwagi
Pstrąg 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 ryby
Tuńczyk 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filetów
Morszczuk - 200 20 - 30 2 -
Odgrzewanie na parze
Produkt Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom
piekarnika
Uwagi
Casserole / Za‐
piekanki
1)
140 15 - 25 2 Odgrzewać na talerzu
Makaron z so‐
sem
1)
140 10 - 15 2 Odgrzewać na talerzu
Przystawki (np.
ryż, ziemniaki,
makaron)
1)
140 10 - 15 2 Odgrzewać na talerzu
POLSKI 33
Comentarios a estos manuales