
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐
les
Courgette en lamel‐
les
150 20 - 25 2
Carottes 150 35 - 40 2
Fenouil 150 30 - 35 2
Chou-rave 150 25 - 30 2
Poivrons en lamel‐
les
150 20 - 25 2
Rondelles de céleri 150 30 - 35 2
Viande
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐
les
Jambon cuit 150 55 - 65 2
Escalope de poulet
pochée
150 25 - 35 2
Kasseler (filet mi‐
gnon de porc fumé)
150 80 - 100 2
Poisson
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐
les
Truite 150 25 - 30 2
Filet de saumon 150 25 - 30 2
Garnitures
Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril‐
les
Riz 150 35 - 40 2
Pommes de terre
en robe des
champs, taille
moyenne
150 50 - 60 2
P.d.t. vapeur en
quartiers
150 35 - 45 2
Polenta 150 40 - 45 2
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