
32 electrolux
Òàáëèöÿ Òåðìîùóï
Ïîëîâèíà êóð÷àòè-
áðîéëåðà
ïî 400-500ã
Ãðèëü ç ãàðÿ÷èì
ïîâ³òðÿì
1 190-210 0:35-0:50
Êóð÷à-áðîéëåð,
ïóëÿðêà
1-1,5 êã
Ãðèëü ç ãàðÿ÷èì
ïîâ³òðÿì
1 190-210 0:45-1:15
Êà÷êà 1,5-2 êã
Ãðèëü ç ãàðÿ÷èì
ïîâ³òðÿì
1 180-200 1:15-1:45
Ãóñêà 3,5-5 êã
Ãðèëü ç ãàðÿ÷èì
ïîâ³òðÿì
1 160-180 2:30-3:30
²íäèê/³íäè÷êà 2,5-3,5 êã
Ãðèëü ç ãàðÿ÷èì
ïîâ³òðÿì
1 160-180 1:45-2:30
²íäèê/³íäè÷êà 4-6 êã
Ãðèëü ç ãàðÿ÷èì
ïîâ³òðÿì
1 140-160 2:30-4:00
Ðèáà (òóøêóâàòè)
Ðèáà ö³ëà 1-1,5 êã
Âåðõíÿ/íèæíÿ
çîíà íàãð³âàííÿ
1 210-220 0:45-1:15
1) Ïîïåðåäíüî ïðîãð³éòå äóõîâó øàôó
Âèä ì'ÿñà ʳëüê³ñòü
Ôóíêö³ÿ äóõîâî¿
øàôè
гâåíü
äóõîâî¿
øàôè
Òåìïå-
ðàòóðà
°C
×àñ
ãîä.: õâ.
Ïðîäóêò äëÿ ïðèãîòóâàííÿ Âíóòð³øíÿ òåìïåðàòóðà ì'ÿñà
ßëîâè÷èíà
Ðîñòá³ô àáî ïå÷åíÿ ç ô³ëå, âñåðåäèí³ ÷åðâîíîãî êîëüîðó (ïî-
àíãë³éñüêîìó)
âñåðåäèí³ ðîæåâîãî êîëüîðó (ñåðåäíÿ ãîòîâí³ñòü)
âñåðåäèí³ ïðîñìàæåíî
45-50°C
60-65°C
70-75°C
Ñâèíèíà
Ñâèíÿ÷à ëîïàòêà, îê³ñò, îøèéîê 80-82°C
³äáèâíà (ñïèííà ÷àñòèíà), ñîëîíèíà "Êàñåëåð" 75-80°C
Ì'ÿñíèé ðóëåò 75-80°C
Òåëÿòèíà
Ïå÷åíÿ ç òåëÿòèíè 75-80°C
Òåëÿ÷à ãîì³ëêà 85-90°C
Áàðàíèíà / ÿãíÿòèíà
Áàðàíÿ÷èé êîñòðåöü 80-85°C
Áàðàíÿ÷à ñïèíêà 80-85°C
Ïå÷åíÿ ç ÿãíÿòèíè, êîñòðåöü ÿãíÿòè 70-75°C
Äè÷èíà
Ñïèíêà çàéöÿ 70-75°C
Çàÿ÷³ ëàïè, êîñòðåöü 70-75°C
Comentarios a estos manuales