
Храна Температура (°C) Време (мин.) Положај решетке
Бели хлеб 170 - 190 40 - 60 2
Багет 200 - 220 35 - 45 2
Бриош 180 - 200 40 - 60 2
Ћабата 200 - 220 35 - 45 2
Ражани хлеб 170 - 190 50 - 70 2
Црни хлеб 170 - 190 50 - 70 2
Хлеб са целим зр‐
ном
170 - 190 40 - 60 2
Векне хлеба 190 - 210 20 - 35 2
11.23 Табела за температурни сензор
Говедина
Храна Температура у средини печеног ме‐
са (°C)
Ребра/филе одресци: слабо печено 45 - 50
Ребра/филе одресци: средње печено 60 - 65
Ребра/филе одресци: добро печено 70 - 75
Свињетина
Храна Температура у средини печеног ме‐
са (°C)
Свињска плећка/бут/врат 80 - 82
Котлети (леђа)/димљени свињски каре 75 - 80
Ћуфте 75 - 80
Телетина
Храна Температура у средини печеног ме‐
са (°C)
Печена телетина 75 - 80
Телеће коленице 85 - 90
Овчетина/јагњетина
Храна Температура у средини печеног ме‐
са (°C)
Овчији бут 80 - 85
Овчија плећка 80 - 85
СРПСКИ 49
Comentarios a estos manuales