Electrolux EOB8857AOX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 37)

Aliment Temperatura

(°C)

Durată (min) Nivel raft

2 poziţii 3 poziţii

Rulouri 180 20 - 30 1 / 4 -

1)

Preîncălziţi cuptorul.

11.15 Crustă crocantă cu Pizza

Aliment Temperatura (°C) Durată (min) Nivel raft

Pizza, (subţire)

210 - 230

1)2)

15 - 25 2

Pizza (groasă) 180 - 200 20 - 30 2

Tarte 180 - 200 40 - 55 1

Tartă cu spanac 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine /

Tartă elveţiană

170 - 190 45 - 55 1

Plăcintă cu mere,

acoperită

150 - 170 50 - 60 1

Plăcintă cu legume 160 - 180 50 - 60 1

Pâine nedospită

210 - 230

1)

10 - 20 2

Tartă cu foietaj din

aluat franţuzesc

160 - 180

1)

45 - 55 2

Flammekuchen

210 - 230

1)

15 - 25 2

Găluşte

180 - 200

1)

15 - 25 2

1)

Preîncălziţi cuptorul.

2)

Folosiţi o cratiţă adâncă.

11.16 Frigerea

Folosiţi vase de cuptor rezistente la

căldură.

Frigeţi bucăţile mari de friptură direct în

tavă sau pe raftul de sârmă pus

deasupra tăvii.

Turnaţi puţină apă în tavă pentru a

împiedica arderea sucurilor sau grăsimii

de la carne.

Carnea cu şorici poate fi friptă în forma

de coacere fără capac.

Întoarceţi friptura după ce a trecut 1/2 -

2/3 din durata de gătire.

Pentru a avea o carne mai suculentă:

• frigeţi fripturile din carne slabă într-un

vas cu capac sau folosiţi punga

pentru fripturi.

• frigeţi carnea şi peştele în bucăţi mari

(1 kg sau mai mult).

• stropiţi de câteva ori fripturile mari şi

puiul cu sosul propriu în timpul

coacerii.

ROMÂNA 37

1 2 ... 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 ... 55 56

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios