Electrolux EOB8857AOX Manual de usuario Pagina 38

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 56
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 37
11.17 Frigerea
Vită
Aliment Cantitate (kg) Funcţie Temperatura
(°C)
Durată (min)
Carne înăbuşită 1 - 1.5 Încălzire
sus/jos
230 120 - 150
Friptură de vită
sau file: în sânge
1 cm gros Gatire Intensi‐
va
190 - 200
1)
5 - 6
Friptură de vită
sau file: mediu
1 cm gros Gatire Intensi‐
va
180 - 190
1)
6 - 8
Friptură de vită
sau file: bine făcut
1 cm gros Gatire Intensi‐
va
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Porc
Aliment Cantitate (kg) Funcţie Temperatura
(°C)
Durată (min)
Spată / Ceafă /
Halcă de jambon
1 - 1.5 Gatire Intensi‐
va
150 - 170 90 - 120
Cotlet / Coastă de
porc
1 - 1.5 Gatire Intensi‐
va
170 - 190 30 - 60
Bucată de carne 0.75 - 1 Gatire Intensi‐
va
160 - 170 50 - 60
Picior de porc (se‐
mipreparat)
0.75 - 1 Gatire Intensi‐
va
150 - 170 90 - 120
Vitel
Aliment Cantitate (kg) Funcţie Temperatura
(°C)
Durată (min)
Friptura de vitel 1 Gatire Intensiva 160 - 180 90 - 120
Picior de viţel 1.5 - 2 Gatire Intensiva 160 - 180 120 - 150
Miel
Aliment Cantitate (kg) Funcţie Temperatura
(°C)
Durată (min)
Pulpa de miel /
Friptura de miel
1 - 1.5 Gatire Intensiva 150 - 170 100 - 120
Spată de miel 1 - 1.5 Gatire Intensiva 160 - 180 40 - 60
www.electrolux.com38
Vista de pagina 37
1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 55 56

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios