
Toidu kategooria Toit
Liha
Veiseliha
• Keedetud ( 1–1,5 kg )
•
Hautatud
Chipolata-vorstid
Küpsetatud sink
Jänes
• Kints ( 1–1,5 kg )
•
Tagatükk
• Tagatükk ( kuni 1 kg )
Lambaliha
• Kints ( 1–1,5 kg )
•
Praad
• Tagatükk ( 1–1,5 kg )
•
Kints, poolküps
• Kints, poolküps ( kuni 2 kg )
Pikkpoiss ( 750-1000 g )
Sealiha
• Sink, seljatükk ( 1–1,5 kg )
• Koot, eelküpsetatud
•
Seljatükk
•Seljatükk
• Kael ( 1–1,5 kg )
•
Praad
• Abatükk ( 1–1,5 kg )
Sea suitsu-seljatükk ( kuni 1,5
kg )
Suitsuseljatükk, pošeeritud
Rostbiif
•
Poolküps
• Poolküps
•
Väheküps
• Väheküps
•
Täisküps
• Täisküps
Röstitud ulukiliha
Veiseliha (150°C)
•
Poolküps
•
Väheküps
•
Täisküps
Searibi ( 1–1,5 kg )
Vasikaliha
• Koot ( 1,5–2 kg )
•Seljatükk
•
Praad
Hirveliha
• Tagatükk ( 1,5–2 kg )
• Tagatükk ( 1,5–2 kg )
Ahjuroad
Lasanje
Lasanje, külmutatud
Pastavorm
Kartuligratään
Magustoidud
Aedviljagratään
Pitsa, pirukas, quiche
Baguette sulatatud juustuga
Elsassi pirukas
Pitsa
• Ameerika, külmutatud
• Jahutatud
•Lisakate
•Külmutatud
• Suupisted, külmutatud
• Õhuke põhi
Quiche Lorraine
Lahtine pirukas
EESTI 21
Comentarios a estos manuales