
11.17 Бір деңгейде пісіру:
Қалбырда пісіру
Пісру түрі Тұмшапеш
функциясы
Сөренің
орналасуы
Температура
(°C)
Уақыт (мин)
Шығырық
торты / Бриошь
Ыстық желмен
пісіру
1 150 - 160 50 - 70
Медейр
сіңірілген кекс/
Жеміс торты
Ыстық желмен
пісіру
1 140 - 160 70 - 90
Fatless sponge
cake / Майсыз
бисквит торт
Ыстық желмен
пісіру
2 140 - 150 35 - 50
Fatless sponge
cake / Майсыз
бисквит торт
Дәстүрлі пісіру 2 160 35 - 50
Жидек
салынған ашық
бәліш - үгілмелі
пирожный
Ыстық желмен
пісіру
2
170 - 180
1)
10 - 25
Жидек
салынған ашық
бәліш - бисквит
қоспа
Ыстық желмен
пісіру
2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Алма
бәліші (2 қалып,
Ø 20 см,
диагональ
бойынша
қойылған)
Ыстық желмен
пісіру
2 160 60 - 90
Apple pie / Алма
бәліші (2 қалып,
Ø 20 см,
диагональ
бойынша
қойылған)
Дәстүрлі пісіру 1 180 70 - 90
Чизкейк Дәстүрлі пісіру 1 170 - 190 60 - 90
1)
Тұмшапешті алдын ала қыздырыңыз.
Пісірме табаларға қойылған торттар / кондитер өнімдері / нандар
Пісру түрі
Тұмшапеш
функциясы
Сөренің
орналасуы
Температура
(°C)
Уақыт (мин)
Өрілген нан /
Нан қыртысы
Дәстүрлі пісіру 3 170 - 190 30 - 40
Рождество
торты
Дәстүрлі пісіру 2
160 - 180
1)
50 - 70
ҚАЗАҚ 43
Comentarios a estos manuales