
Pečicí funkce Použití
Vaření dle vlhkosti Můžete volit mezi třemi manuálními funkcemi
přípravy s různými stupni vlhkosti. Tyto funkce
spojují páru a horký vzduch. Pro široké mož‐
nosti přípravy slouží různé úrovně páry.
Vaření v páře K přípravě zeleniny, příloh nebo ryb v páře.
Podnabídka pro: Vaření dle vlhkosti
Pečicí funkce Použití
Nízká vlhkost Tato funkce je vhodná pro maso, drůbež a za‐
pékané pokrmy. Díky kombinaci páry a horké‐
ho vzduchu maso získá křehkou a šťavnatou
strukturu a zároveň křupavou kůrku.
Střední vlhkost Funkce je vhodná pro přípravu dušeného masa
a také chleba a sladkého kynutého těsta. Díky
kombinaci páry a horkého vzduchu maso získá
šťavnatou a křehkou strukturu a sladké kynuté
pečivo získá křupavou a lesklou kůrku.
Vysoká vlhkost Funkce je vhodná pro přípravu choulostivějších
pokrmů jako jsou krémy, koláče, teriny a ryby.
6.6 Speciality
Pečicí funkce Použití
Uchovat teplé K udržení teploty pokrmů.
Ohřev talířů K předehřátí talířů před jejich servírováním.
Zavařování K přípravě zeleninových zavařenin jako např.
nakládané zeleniny.
Sušení K sušení plátkovaného ovoce (např. jablka,
švestky, broskve) a zeleniny (např. rajčata,
cukety, houby, atd).
Funkce jogurtu Tato funkce slouží k přípravě jogurtu. Osvětlení
je při této funkci vypnuté.
Kynutí těsta Zvlhčování párou zlepšuje a urychluje kynutí
těsta, brání vysychání jeho povrchu a udržuje
jeho pružnost.
ČESKY 15
Comentarios a estos manuales