Electrolux EOB9890X Manual de usuario

Multi-Dampfgar-EinbaubackofenMontage- und Gebrauchsanweisung EOB9890315 6589 10-B-160903-01d

10Sprache einstellen1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.2. Haupt-Taste und Taste Uhr-Funktionengleichzeitig drücken.3. Mit den Einstell-Tasten

11Helligkeit der Anzeigen einstellenZur Verbesserung der Lesbarkeit bei hoch eingebau-tem Backofen kann die Helligkeit der Anzeige einge-stellt werden

12Erstes ReinigenBevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen,sollten Sie ihn gründlich reinigen.1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen,scheuernden

13Bedienen des BackofensDie elektronische Backofen-Steuerung 3 Allgemeine Hinweise• Gerät immer zuerst mit der Haupt-Taste ein-schalten.• Wenn die ge

14Backofen-FunktionenFür den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionenzur Verfügung:3 Die Funktionen Pizzastufe, Turbo-Grill undUnter-/Oberhitze enth

15Backofen ein- und ausschaltenBackofen-Funktion einschalten1. Gerät mit der Haupt-Taste einschalten.2. Taste Backofen-Funktionen so oft drücken, bi

16Backofen-Funktion ändernTaste Backofen-Funktionen so oft drücken, bis diegewünschte Backofen-Funktion erscheint. Backofen-Funktion ausschaltenZum A

17Rost, Blech und Fettpfanne einsetzenBlech und Fettpfanne einsetzen: Die Bleche sind mit einer kleinen Auswölbung rechtsund links versehen. Diese Aus

18Dampfgar-Funktionen1 Achtung: Die Dampfgar-Funktionen müssenimmer in Verbindung mit den Uhr-FunktionenDauer oder Ende eingestellt werden (sie-he K

19IntervalldampfDer ständige Wechsel von Heißluft zu Dampf ge-schieht automatisch.1. Wasser nicht direkt in den Dampferzeuger, sondernüber die Wassers

2Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältigdurch.Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheits-h

20Zusatz-FunktionenRezepte3 Verwenden Sie für diese Funktion die vorgege-benen Rezepte aus dem Kapitel Programmier-te Funktionen und Rezepte!Rezept au

21FleischsondeZum gradgenauen Abschalten des Backofens bei Er-reichen einer eingestellten Kerntemperatur.Der Einsatz der Fleischsonde ist sinnvoll bei

223 Die Kerntemperatur wird ab 30°C angezeigt. • Sollte bereits die aktuelle Kerntemperatur ange-zeigt werden, bevor die gewünschte Kerntempera-tur ei

23Uhr-FunktionenKurzzeitZum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ablauf ertönt einSignal.Diese Funktion ist ohne Auswirkung auf den Back-ofenbetrieb.DauerZ

24Kurzzeit1. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis derPfeil Kurzzeit blinkt. 2. Mit Taste oder die gewünschte Kurzzeit ein-stellen (max. 99 Min

25Dauer1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.2. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis derPfeil Dauer blinkt.3. Mit Taste oder die gewünsc

26Ende1. Backofen-Funktion und Temperatur wählen.2. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis derPfeil Ende blinkt. 3. Mit Taste oder die gewünsch

27Dauer und Ende kombiniert3 Dauer und Ende können gleichzeitig verwen-det werden, wenn der Backofen zu einemspäteren Zeitpunkt automatisch ein- und

28Tageszeit ändern1. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis derPfeil Tageszeit blinkt. 2. Mit Taste oder die aktuelle Tageszeit einstel-len. 3.

29Weitere Funktionen3 Zwischen 22:00 und 6:00 Uhr wird die Hellig-keit der Anzeige automatisch reduziert.Zeitanzeige ausschalten2 Durch das Ausschalte

3Inhalt Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

30ProgrammsicherungZum Sichern aller eingestellten Backofen-Funktionenvor versehentlichem Verstellen.Programmsicherung einschalten1. Gerät mit der Hau

31Anwendungen, Tabellen und TippsDampfgarenZum Dampfgaren die Backofen-Funktionen Bio-dampf oder Intervalldampf verwenden.1 Warnung: Während des Bioda

32Biodampf Die Zubereitungsart Biodampf eignet sich für alleLebensmittel, ob frisch oder gefroren. Es können Ge-müse, Fleisch, Fisch, Teigwaren, Reis

33Heißluft und Biodampf in FolgeMit der Kombination von Heißluft und Biodampf kön-nen nacheinander und bei Biodampf dann miteinan-der Fleisch, Gemüse

34Intervalldampf Die Zubereitungsart Intervalldampf eignet sich be-sonders zum Anbraten großer Fleischstücke undzum Auftauen und Erwärmen von bereits

35BackenZum Backen die Backofen-Funktion Heißluft, Pizza-stufe oder Ober-/Unterhitze verwenden.3 Beim Backen Fettfilter herausnehmen, dasich der Backv

36Allgemeine Hinweise• Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von untennach oben gezählt werden.• Backblech mit der Abschrägung nach vorne ein-setzen!•

37BacktabelleDie angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.Empfohlene Garmethoden, Einsatzebene und Tem-peraturen sind fettgedruckt.GebäckartHeißluft Obe

38* Backofen vorheizenSpritzgebäck 140-1604+11+5+3150-170 3 15-30Nussecken --- --- 160-180 2 25-35Blätterteiggebäck 160-180* 4+1 180-200* 3 20-30Hefes

39PizzastufeDie angegebenen Backzeiten sind Richtwerte.* Backofen vorheizen.Die Herstellerangaben auch für alle anderen TK-Produkte beachten.Gebäckart

4Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

40Tipps zum BackenBackergebniss Mögliche Ursache AbhilfeDer Kuchen ist unten zu hell Falsche Einschubhöhe Kuchen tiefer einschiebenDer Kuchen fällt zu

41BratenZum Braten die Backofen-Funktion Heißluft verwen-den.Bratgeschirr• Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr ge-eignet (Herstellerangaben

42BrattabelleDas Blech oder die Fettpfanne jeweils in die1. Einsatzebene einschieben.* Backofen vorheizenBratgutHeißluftTemperatur in °CEinsatzebeneBr

43Tabelle FleischsondeGargut Fleischkern-TemperaturRindfleischRostbraten oder Filetbraten innen rot (englisch)innen rosa (medium)innen durchgebraten45

44GrillenZum Grillen die Backofen-Funktion Infrarot-Grill oderGroßgrill mit der Temperatureinstellung verwenden.1 Achtung: Grillen immer bei geschloss

45TurbogrillenBackofen-Funktion: Turbo-GrillGerichtTemperatur in °CFettpfanne GrillrostGrillzeit in Minutennach ... Minuten wendenEinsatzebeneHähnchen

46Dörren Zum Dörren die Backofen-Funktion Dörren/Auftauenverwenden.Geschirr• Rost oder Backblech mit Backpapier belegen.Einsatzebenen• Sie können auf

47Auftauen Zum Auftauen die Backofen-Funktion Dörren/Auftau-en mit Temperatureinstellung 30°C verwenden.Auftaugeschirr• Ausgepackte Speisen auf einem

48Bio-FunktionenDie niedrigen Temperaturen, die mit diesem Back-ofen eingestellt werden können, ermöglichen es, Jo-ghurt herzustellen oder Hefeteig ge

49Niedertemperatur-GarenMit der Funktion Niedertemperatur-Garen wird derBraten schön zart und bleibt besonders saftig.2 Bei Braten mit Niedertemperatu

5Gebrauchsanweisung1 SicherheitElektrische Sicherheit• Das Gerät darf nur durch einen konzessioniertenFachmann angeschlossen werden.• Bei Störungen od

50EinkochenZum Einkochen die Backofen-Funktion Intervall-dampf verwenden.Einkoch-Geschirr• Zum Einkochen nur handelsübliche Einkochgläsergleicher Größ

51Programmierte Funktionen und RezepteDas Gerät verfügt über 12 programmierte Funktionenund Rezepte, die über die Taste Rezepte nachein-ander gewählt

524. WeißbrotZutaten:– 1000 g Mehl Type 405,– 1 Würfel Frischhefe oder 2 Päckchen Trockenhe-fe,– 600 ml Milch,– 15 g Salz.Zubereitung:Mehl und Salz i

538. Pizza1 BackblechZutaten Teig:– 300 g Mehl Type 405,– 180 ml Wasser,– 15 g Hefe,– 2 EL Olivenöl,– 1TL Salz.Zubereitung Teig:Hefe im Wasser auflöse

5410. HähnchenZutaten:– 1 Hähnchen (1000 - 1200 g),– 2EL Öl,– Salz, Pfeffer, Paprika, Currypulver.Zubereitung:Hähnchen waschen und mit Haushaltspapier

55Reinigung und Pflege1Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit ei-nem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger istaus Sicherheitsgründen verboten!Gerät von

56EinschubgitterZur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Ein-schubgitter auf der linken und rechten Seite imBackofen abnehmen.Einschubgitter abne

57Einschubgitter einsetzen1. Gitter in die hintere Aufhängung einsetzen undseitlich an das Gewinde andrücken (1). 2. Schraube aufsetzen und festdrehen

58Backofen-Beleuchtung1 Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch derBackofenlampe:• Backofen ausschalten.• Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehenbz

59Seitliche Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen1. Linkes Einschubgitter abnehmen.2. Schrauben der Metallabdeckung mit Hilfe einesKreuzsch

6GerätebeschreibungGesamtansicht VollglastürBedienblendeTürgriff

60Backofen-TürZum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Ge-rätes aushängen.Backofen-Tür aushängen1. Backofen-Tür vollständig öffnen.2. Klemmhebel

61Was tun, wenn ...Wenn Sie die Störung mit der oben angegebenenAbhilfemaßnahme nicht beheben können, wen-den Sie sich bitte an Ihren Fachhändler oder

62Technische DatenBackofen Innenmaße Bestimmungen, Normen, RichtlinienDieses Gerät entspricht folgenden Normen:• EN 60335-1 und EN 60335-2-6bezüglich

63Montageanweisung1Achtung: Montage und Anschluss des neuenGerätes dürfen nur durch einen konzessio-nierten Fachmann vorgenommen werden.Beachten Sie b

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7Bedienblende Ausstattung Backofen Backofen-/Zeit-Anzeigen Temperatur-AnzeigeHaupt-TasteEinstell-TastenBackofen-FunktionenUhr-FunktionenWasserschublad

70StichwortverzeichnisAAuftauen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47BBackblech . . . . . . . . . . . . . .

71ServiceIm Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungenzusammengestellt, die Sie selbst beheben können.Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nac

The Electrolux Group. The world´s No.1 choice.Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die K

8Zubehör BackofenKombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und GrillstückeBackblech Für Kuchen und Plätzchen(nicht für Biodampfbetrieb geeignet)Fe

9Vor dem ersten GebrauchTageszeit einstellen3 Der Backofen funktioniert nur mit eingestellterZeit.Nach dem elektrischen Anschluss oder einemStromausfa