Electrolux EOBP8801VX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 21)

Vrsta živila Debelina ži‐

vila

Količina živi‐

la za 4 ose‐

be (g)

Temperatu‐

ra (°C)

Čas

(min.)

Nivo Voda v predalu

za vodo (ml)

Pečena po‐

lenovka

2 fileja, de‐

bela 2 cm

650 65 70 - 75 3 600

Pokrovače velike 650 60 100 -

110

3 500

Klapavice z

lupino

1000 95 20 - 25 3 500

Kozice brez

oklepa

velike 500 75 26 - 30 3 400

Hobotnica 1000 85 100 -

110

3 800 + 200

File postrvi

2 fileja, de‐

bela 1,5 cm

650 65 55 - 65 3 500

Lososov file

3 cm 800 65 100 -

110

3 600

Da bi preprečili izgubo beljakovin, ribo 30 minut namakajte v 10-odstotni solni raztopini (100 g soli v litru

vode) in osušite s papirnato brisačo, preden jo položite v vakuumsko vrečko.

11.4 Toplotna obdelava hrane v

vakuumu : Zelenjava

• Kjer je treba, zelenjavo olupite.

• Nekatera zelenjava lahko spremeni barvo, ko

jo olupite in obdelate v vakuumu. Za boljše re‐

zultate hrano obdelajte takoj, ko jo pripravite.

• Če želite ohraniti barvo artičok, jih po tem, ko

jih očistite in narežete, potopite v vodo z limo‐

ninim sokom.

Vrsta živi‐

Obseg živila Količina živi‐

la za 4 ose‐

be (g)

Temperatura

(°C)

Čas

(min.)

Nivo Voda v

predalu za

vodo (ml)

Zeleni be‐

luši

celi 700 - 800 90 40 - 50 3 600

Beli beluši celi 700 - 800 90 50 - 60 3 700

Bučke rezine po 1 cm 700 - 800 90 35 - 40 3 500

Por trakovi ali obročki 600 - 700 95 40 - 45 3 700

Jajčevci rezine po 1 cm 700 - 800 90 30 - 35 3 500

Buča koščki, debeline 2

700 - 800 90 25 - 30 3 500

Paprika trakovi ali četrtine 700 - 800 95 35 - 40 3 500

Zelena obročki po 1 cm 700 - 800 95 40 - 45 3 600

Korenje rezine po 0,5 cm 700 - 800 95 35 - 45 3 700

Koren ze‐

lene

rezine po 1 cm 700 - 800 95 45 - 50 3 700

SLOVENŠČINA 21

1 2 ... 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 ... 51 52

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EOBP8801VX Manual de usuario Pagina 21

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para No Electrolux EOBP8801VX