
Lille Grill Til grillstegning af større fødevarer, som f.eks. en-
gelsk roastbeef.
Stor Grill Til grillstegning af flade madvarer og til ristning af
brød.
Over- undervarme Over-/undervarme til bagning og stegning på én ovn-
rille.
Pizza Bagning på én ovnrille ved retter med sprød bund,
som f.eks. Pizza og Quiche. Temperaturen indstilles
20 - 40 °C lavere end ved over-/undervarme.
Turbogrill Stegning med varm luft af større stege eller fjerkræ
på én ovnrille. Også til gratinering og bruning.
Varmluft Varmluft til flere retter og til bagning på op til tre ovn-
riller samtidigt. Ovntemperaturen indstilles 20 - 40 °C
lavere end ved over-/undervarme.
Damp 100 % damp til at tilberede grøntsager, fisk, kartofler,
ris, pasta eller specielt tilbehør.
Lav Fugtighed Lavt niveau af fugtighed ved at kombinere damp og
varm luft. Den er egnet til tilberedning af kød, fjerkræ,
ovnretter og sammenkogte retter.
Mellemhøj Fugtighed Middelhøjt niveau af fugtighed. Den kombinerer
damp og varm luft og egner sig til tilberedning af stu-
vet og braiseret kød samt brød og søde gærdeje.
Høj Fugtighed Højt fugtighedsniveau til tilberedning af delikate retter
som f.eks. creme, flan, terriner og fisk.
SousVide-tilberedning Vakuumtilberedning med damp ved en lav tempera-
tur for kød, fisk, skaldyr, grøntsager og frugt. Maden
skal vakuumpakkes i plastiklommer, inden denne
funktion anvendes.
Brød Til bagning af brød med et dampskud i starten for en
sprød skorpe.
Lavtemperatursteg-
ning
Langtidsstegning for at tilberede meget møre og saf-
tige stege.
Undervarme Til genopvarmning af kager for en sprød bund og til
henkogning.
Fugtig Varmluft Til at lave bagværk i form på én ovnrille. Til at spare
energi under madlavning. Denne funktion skal anven-
des i overensstemmelse med madlavningstabellerne
for at opnå det ønskede madlavningsresultat. Se ko-
getabellerne for flere oplysninger om de anbefalede
indstillinger.
www.electrolux.com14
Comentarios a estos manuales