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aplicaciones, tablas y consejos prácticos electrolux 35

Espalda de cordero 1-1,5 kg

Asar a la pa-

rrilla con aire

caliente

1 160-180 1:00-1:30

Caza

Espalda de liebre,

muslos de liebre

hasta 1 kg

Bóveda/So-

lera

220-

250

0:25-0:40

Lomo de corzo/ciervo 1,5-2 kg

Bóveda/So-

lera

1 210-220 1:15-1:45

Pierna de corzo / cier-

1,5-2 kg

Bóveda/So-

lera

1 200-210 1:30-2:15

Aves

Aves troceadas por 200-250g

Asar a la pa-

rrilla con aire

caliente

1 200-220 0:35-0:50

Mitades de pollo por 400-500g

Asar a la pa-

rrilla con aire

caliente

1 190-210 0:35-0:50

Pollo, pularda 1-1,5 kg

Asar a la pa-

rrilla con aire

caliente

1 190-210 0:45-1:15

Pato 1,5-2 kg

Asar a la pa-

rrilla con aire

caliente

1 180-200 1:15-1:45

Ganso 3,5-5 kg

Asar a la pa-

rrilla con aire

caliente

1 160-180 2:30-3:30

Pavo

2,5-3,5 kg

Asar a la pa-

rrilla con aire

caliente

1 160-180 1:45-2:30

4-6 kg

Asar a la pa-

rrilla con aire

caliente

1 140-160 2:30-4:00

Pescado (rehogado)

Pescados enteros 1-1,5 kg

Bóveda/So-

lera

1 210-220 0:45-1:15

1) Precalentar el horno

Tipo de carne Cantidad

Función de-

horno

Nivel

Tem p e-

ratura

°C

Tiempo

horas:

min.

1 2 ... 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 ... 63 64

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