
42 electrolux начини употребе, табеле и савети
Припремање зимнице
Функција пећнице: Загревање одоздо
• За зимницу користите само комерци-
јално расположиве тегле исте величине.
• Тегле са поклопцима који се заврћу
или убадају или металне конзерве
нису погодне.
• Када припремате зимницу, први ниво
одоздо је онај који се највише користи.
• Користите решетку за припремање
зимнице. На њој има места за до 6
литарских тегли за зимницу.
• Све тегле треба да буду напуњене до
истог нивоа и поклопљене.
• Ставите тегле на плех за печење тако да
оне не додирују једна другу.
• Сипајте прибл. 1/2 литра воде у плех за
печење тако да се у пећници створи
довољно влаге.
• Чим
течност у првој тегли почне да пени
(после око 35 – 60 минута са теглама од
1 литра), искључите пећницу или смањи-
те температуру на 100 °C (види табелу).
Табела начина припремања зимнице
Времена и температуре припремања
зимнице су само оријентациона.
Врста јела
Температура
у °C
Време кувања
до појаве пене у min
Даље кување на 100 °C
у min
Меко воће
Јагоде, боровнице, малине,
зрео огрозд
160 – 170 35 – 45 ---
Незрео огрозд 160 – 170 35 – 45 10 – 15
Коштичаво воће
Крушке, дуње, шљиве 160 – 170 35 – 45 10-15
Поврће
Шаргарепе
1)
160 – 170 50 – 60 5 – 10
Печурке
1)
160 – 170 40 – 60 10 – 15
Краставци 160 – 170 50 – 60 ---
Корнишони 160 – 170 50 – 60 15
Келераба, грашак, шпаргла 160 – 170 50 – 60 15 – 20
Пасуљ 160 – 170 50 – 60 ---
1)
Оставити у искљученој пећници
Comentarios a estos manuales