
Aliment Funcţie Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Small cakes /
Prăjituri mici
(20 de bucăţi
per tavă)
Încălzire
Sus/Jos
170
1)
20 - 30 3
1)
Preîncălziţi cuptorul.
11.6 Preparate coapte şi gratinate
Aliment Funcţie Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Paste la cuptor Încălzire
Sus/Jos
180 - 200 45 - 60 1
Lasagne Încălzire
Sus/Jos
180 - 200 25 - 40 1
Legume grati‐
nate
1)
Gatire Intensiva 160 - 170 15 - 30 1
Baghete cu
brânză topită
Aer Cald 160 - 170 15 - 30 1
Dulciuri Încălzire
Sus/Jos
180 - 200 40 - 60 1
Peşte la cuptor Încălzire
Sus/Jos
180 - 200 30 - 60 1
Legume um‐
plute
Aer Cald 160 - 170 30 - 60 1
1)
Preîncălziţi cuptorul.
11.7 Aer Cald (Umed)
Aliment
Tip de mâncare
Temperatură
(°C)
Durată (min) Nivel raft
Paste la cuptor 180 - 200 45 - 60 2
Lasagne 180 - 200 45 - 60 2
Cartofi gratinati 190 - 210 55 - 80 2
Feluri dulci 180 - 200 45 - 60 2
Prajitura Ring sau brioşă 160 - 170 50 - 70 1
Pâine împletită / coroniţă 170 - 190 40 - 50 2
Prăjitură cu nucă (uscată) 160 - 170 20 - 40 3
Biscuiţi făcuţi cu drojdie 160 - 170 20 - 40 2
ROMÂNA 33
Comentarios a estos manuales