
9.6 Съвети за печене
Резултати от печенето Възможна причина Отстраняване
Основата на кекса не се е
зачервила достатъчно.
Позицията на рафта е не‐
правилна.
Поставете сладкиша на по-
нисък рафт.
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Температурата на фурната
е твърде висока.
При следващото печене за‐
дайте малко по-ниска тем‐
пература на фурната.
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Времето за печене е прека‐
лено кратко.
Задайте по-дълго време за
печене. Не можете да нама‐
лите времето за печене ка‐
то зададете по-високи тем‐
ператури.
Сладкишът спада и става
клисав, недопечен или с
воднисти ивици.
Има прекалено много теч‐
ност в сместа.
Използвайте по-малко теч‐
ност. Внимавайте с време‐
ната за бъркане, особено
ако използвате универсални
миксери.
Сладкишът е прекалено сух.
Температурата на фурната
е твърде ниска.
При следващото печене за‐
дайте по-висока температу‐
ра на фурната.
Сладкишът е прекалено сух.
Времето за печене е прека‐
лено дълго.
При следващото печене за‐
дайте по-дълго време на пе‐
чене.
Сладкишът се запича не‐
равномерно.
Температурата на фурната
е прекалено висока и вре‐
мето за печене прекалено
кратко.
Задайте по-ниска темпера‐
тура и по-дълго време за
печене.
Сладкишът се запича не‐
равномерно.
Сместа е разстлана нерав‐
номерно.
Разстелете сместа равно‐
мерно в тавата за печене.
Сладкишът не е готов за по‐
соченото време за печене.
Температурата на фурната
е твърде ниска.
При следващото печене за‐
дайте малко по-висока тем‐
пература на фурната.
Запеканки и огретени
Продукти
Функция на
фурната
Ниво на рафта Температура °C Време (мин.)
Макаронено су‐
фле
Горно + Долно
нагряване
1 180 - 200 45 - 60
Лазаня
Горно + Долно
нагряване
1 180 - 200 25 - 40
Зеленчуков
огретен
1)
Турбо грил или
Топъл въздух
1 160 - 170 15 - 30
Багети със за‐
ливка от топено
сирене
Турбо грил или
Топъл въздух
1 160 - 170 15 - 30
БЪЛГАРСКИ 19
Comentarios a estos manuales