
Plat Quantité
(kg)
Tempéra-
ture (°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Commen-
taires
Porc 1 180 - 190 75 - 85 3 Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
Poulet / Lap-
in
1,2 220 - 230 75 - 85 3 Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
Canard 1 190 80 - 90 3 Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
Dinde 4,5 - 5,5 160 210 - 240 2 Dans un plat
à rôtir.
Légumes
cuits
1 160 - 3 Varie selon
les légumes.
Rôti de
bœuf, saig-
nant
- 220 44 - 50 3 Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
Rôti de
bœuf, à
point
- 220 51 - 55 3 Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
Rôti de
bœuf, bien
cuit
- 220 56 - 60 3 Sur une grille
métallique.
Placez le plat
à rôtir sur le
deuxième ni-
veau.
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