
• Γυρίστε το κρέας, αν απαιτείται (μετά το
1/2 - 2/3 του χρόνου ψησίματος).
• Για καλύτερα αποτελέσματα, περιχύστε
αρκετές φορές κατά το ψήσιμο μεγάλα
κομμάτια κρέατος και πουλερικών με τα
υγρά που συγκεντρώνονται στο ταψί κα‐
τά τη διάρκεια του ψησίματος.
• Σβήστε το φούρνου 10 λεπτά περίπου
πριν από το τέλος του χρόνου ψησίμα‐
τος, για να εκμεταλλευτείτε την υπολειπό‐
μενη θερμότητα.
Βοδινό
Τύπος κρέατος Ποσότητα Λειτουργία φούρνου Επί‐
πεδο
σχά‐
ρας
Θερμοκρα‐
σία σε °C
Χρόνος
(ώρες:λε‐
πτά)
Ψητό με κρασί Πόρτο 1 – 1,5 κιλό Πάνω/Κάτω
Θέρμανση
1 200 - 250 2:00 - 2:30
Ροσμπίφ ή φιλέτο για κάθε
εκατοστό
πάχους
- σενιάν
1)
για κάθε εκα‐
τοστό πά‐
χους
Ψήσιμο στο
γκριλ με θερ‐
μό αέρα
1 190 - 200 0:05 - 0:06
- μέτρια ψημένο για κάθε εκα‐
τοστό πά‐
χους
Ψήσιμο στο
γκριλ με θερ‐
μό αέρα
1 180 - 190 0:06 - 0:08
- καλοψημένο για κάθε εκα‐
τοστό πά‐
χους
Ψήσιμο στο
γκριλ με θερ‐
μό αέρα
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) προθερμάνετε το φούρνο
Χοιρινό
Τύπος κρέατος Ποσότητα Λειτουργία φούρνου Επί‐
πεδο
σχά‐
ρας
Θερμοκρα‐
σία σε °C
Χρόνος
(ώρες:λε‐
πτά)
Ωμοπλάτη, λαιμός,
μπούτι
1 έως 1,5 κι‐
λό
Ψήσιμο στο
γκριλ με θερ‐
μό αέρα
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Μπριζόλα, παϊδάκια 1 έως 1,5 κι‐
λό
Ψήσιμο στο
γκριλ με θερ‐
μό αέρα
1 170 - 180 1:00 - 1:30
Ρολό κιμάς 750 g - 1 κιλό Ψήσιμο στο
γκριλ με θερ‐
μό αέρα
1 160 - 170 0:45 - 1:00
Χοιρινό μπούτι (προμα‐
γειρεμένο)
750 g - 1 κιλό Ψήσιμο στο
γκριλ με θερ‐
μό αέρα
1 150 - 170 1:30 - 2:00
electrolux 17
Comentarios a estos manuales