Electrolux EON64100X Manual de usuario Pagina 31

  • Descarga
  • Añadir a mis manuales
  • Imprimir
  • Pagina
    / 48
  • Tabla de contenidos
  • MARCADORES
  • Valorado. / 5. Basado en revisión del cliente
Vista de pagina 30
electrolux 31
Pasteryzacja
Funkcja piekarnika Grzejnik dolny
Do zagotowywania u¿ywaæ tylko
dostêpnych w handlu naczyñ szklanych
jednakowej wielkoœci.
Nie nale¿y u¿ywaæ naczyñ z
zamkniêciem Twist-Off lub
zamkniêciem bagnetowym ani
puszek metalowych.
Do wekowania korzystaæ z 1 poziomu
od do³u.
Do zagotowywania nale¿y u¿yw
blachy. Mieœci siê na niej do szeœciu
jednolitrowych naczyñ szklanych.
Wszystkie naczynia powinny byæ
nape³nione do jednakowej wysokoœci i
powinny byæ zamkniête.
Naczynia nale¿y tak ustawiæ na blasze,
aby siê nie dotyka³y.
Na blachê nale¿y wylaæ ok. 1/2 litra
wody, aby w piekarniku powsta³o
wystarczaj¹co du¿o wilgoci.
Jak tylko ciecz w pierwszych naczyniach
zaczyna wrzeæ (przy 1-litrowych
naczyniach po ok. 35-60 minutach),
wy³¹czyæ piekarnik lub ustaw
temperaturê na poziomie 100°C (patrz
tabela).
Tabela pasteryzacji
Podane czasy i temperatury zagotowywania
s¹ wartoœciami orientacyjnymi
Krojone jab³ka 60-
70
3 1 / 4 6-8
Gruszki 60-
70
3 1 / 4 6-9
Produkt do
wysuszenia
Temperatura
w °C
Poziom wsadu Czas w godzinach
(wartoϾ
orientacyjna)
1 poziom 2 poziomy
Produkty do pasteryzacji
Temperatura
C
Zagotowaæ do
wrzenia
w min.
Gotowaæ nadal
przy 100°C
w min.
Jagody
Truskawki, jagody, maliny, dojrza³y
agrest
160-170 35-45 ---
Niedojrza³y agrest 160-170 35-45 10-15
Owoce pestkowe
Vista de pagina 30
1 2 ... 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 ... 47 48

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios