
Tipul de coacere
Aer cald
Temperatură în
°C
Timp (min.)Nivel raft
2 niveluri 3 niveluri
Small cakes /
Prăjituri mici (20
de bucăţi/tavă)
1 / 4 -
150
1)
25 - 40
1)
Preîncălziţi cuptorul.
Aer cald (umed)
Tip de mâncare Nivel raft Temperatura (°C) Timp (min.)
Paste la cuptor 2 180 - 200 45 - 60
Lasagne 2 180 - 200 45 - 60
Cartofi gratinați 2 190 - 210 55 - 80
Feluri dulci 2 180 - 200 45 - 60
Brioşă sau gogoaşă rotundă 1 160 - 170 50 - 70
Pâine împletită/coroniță 2 170 - 190 40 - 50
Prăjitură cu nucă sau alune,
uscată
3 160 - 170 20 - 40
Biscuiţi făcuţi cu drojdie 2 160 - 170 20 - 40
11.11 Coacerea fripturilor
Vase pentru prăjirea fripturilor
• Pentru coacere utilizaţi vase termorezistente
(consultaţi instrucţiunile producătorului).
• Puteţi coace fripturile mari direct în cratiţa
adâncă (dacă există) sau pe raftul din sârmă
aflat deasupra acesteia.
• Prăjiţi fripturile din carne slabă într-un vas cu
capac. Astfel se va menţine carnea suculentă.
• Toate tipurile de carne care pot fi rumenite
sau trebuie să facă o crustă, pot fi preparate
într-un vas fără capac.
11.12 Prăjire cu Gătire intensivă
Vită
Tipul de carne Cantitate
Funcţia cup‐
torului
Nivel raft
Temperatură
°C
Timp (min.)
Friptură înăbu‐
şită
1 - 1,5 kg
Căldură de
sus + jos
1 230 120 - 150
Friptură de vită
sau file: în sânge
pentru fieca‐
re cm de gro‐
sime
Gătire inten‐
sivă
1
190 - 200
1)
5 - 6
Friptură de vită
sau file: mediu
pentru fieca‐
re cm de gro‐
sime
Gătire inten‐
sivă
1
180 - 190
1)
6 - 8
Friptură de vită
sau file: bine
făcut
pentru fieca‐
re cm de gro‐
sime
Gătire inten‐
sivă
1
170 - 180
1)
8 - 10
28
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales