Electrolux EVY0841VAX Manual de usuario

EVY0841VAXNL Stoomoven Gebruiksaanwijzing

Symbool FunctieBerekening Het apparaat berekent de berei‐dingsduur.Controlelampje bij voor‐verwarmenHet display geeft de temperatuur inhet apparaat aa

Waterhardheid Kalkafzetting(mmol/l)Kalkafzetting(mg/l)Waterclas‐sificatieKlasse dH3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Hard4 meer dan 21 meer dan 3,8 meer da

6.2 Een overzicht van de menu'sHoofdmenuSym‐boolMenu-item ApplicatieVerwarmingsfuncties Bestaat uit een lijst met verwarmingsfuncties.SousVide ko

Sym‐boolSubmenu BeschrijvingVerleng tijd Schakelt de functie Tijd verlengen in en uit.Contrast Past het contrast van het display in stappenaan.Helderh

Symbool Menu-item BeschrijvingSousVide VarioGuide Biedt aanbevolen oveninstellingen vooreen groot aantal gerechten. Zoek ge‐woon het gewenste gerecht

Verwarmingsfunctie ApplicatieGrill Om plat voedsel te grillen en brood te rooste‐ren.Grill intens Voor het roosteren van plat voedsel in grotehoeveelh

Verwarmingsfunctie ApplicatieVocht, medium De functie is geschikt voor gestoofd en ge‐stoomd vlees en voor brood en gistdeeg.Dankzij de combinatie van

6.7 Submenu voor: VarioGuideVoedselcategorie: Vis/zeevruchtenSchotelVisGebakken visVissticksDunne filletsDikke filletsVisfilet, bevrorenHele vis, klei

SchotelVarkensvleesChipolataworstjesSpare ribsVarkensschenkel,voorgekooktHamlapVarkensrugVarkensrug Varkenslapje, ge‐rooktVarkenslapje, ge‐pocheerdNek

SchotelKoninginnebrood,hartig-Quiche Lorraine -Hartige taart -Voedselcategorie: Taart/koekjesSchotelTulband -Appeltaart, bedekt -Cake, zacht -Appeltaa

INHOUDSOPGAVE1. VEILIGHEIDSINFORMATIE... 32. VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN...

SchotelBroodBroodkransWitbroodVlechtbroodBruin broodRoggebroodVolkoren broodOngedesemdbroodBrood/broodjes,bevrorenVoedselcategorie: GroentenSchotelBro

SchotelBroodballetjes -Deegballen, zout -Deegballen, zoet -Rijst -Verse tagliatelle -Polenta -Indien het noodzakelijk is hetgewicht of dekerntemperatu

6.9 Een verwarmingsfunctiestarten1. Schakel het apparaat in.2. Selecteer het menu:Verwarmingsfuncties.3. Druk op om te bevestigen.4. Stel de verwarmi

WAARSCHUWING!Gebruik uitsluitend koudleidingwater. Gebruik geengefilterd (gedemineraliseerd)of gedistilleerd water.Gebruik geen anderevloeistoffen. Sc

Voedsel bereiden1. Maak de ingrediënten schoon ensnijd ze in stukken.2. Kruid de ingrediënten.3. Doe de ingrediënten in geschiktevacuum zakjes.4. Slui

7. KLOKFUNCTIES7.1 Tabel klokfunctiesKlokfunctie ApplicatieKookwekker Om een afteltijd in te stellen (max. 2 uuren 30 minuten). Deze functie heeft gee

5. Druk op een symbool om het signaaluit te zetten.7.3 Heat + HoldVoorwaarden voor de functie:• De ingestelde temperatuur is hogerdan 80 °C.• De funct

De vleesthermometer meet dekerntemperatuur van het vlees. Wanneerhet vlees de ingestelde temperatuurheeft bereikt, wordt het apparaatuitgeschakeld.LET

Bakrooster en braadpan samen:Schuif de braadpan tussen degeleidestangen van de roostersteun enhet rooster op de roostersteun er boven.• Alle accessoir

4. Selecteer de naam van uw favorieteprogramma.5. Druk op om te bevestigen.Druk op om rechtstreeks naar hetmenu te gaan: Favoriet.10.2 Gebruik van

1. VEILIGHEIDSINFORMATIELees zorgvuldig de meegeleverde instructies voorinstallatie en gebruik van het apparaat. De fabrikant isniet verantwoordelijk

– als het apparaat aan staat.– als u tijdens helderheid 's nachtseen symbool aanraakt (behalveAAN/UIT), keert het displaygedurende 10 seconden te

• Gebruik altijd verse levensmiddelen.• Bewaar de levensmiddelen onder dejuiste omstandigheden totdat u zegebruikt.• Maak de levensmiddelen altijd sch

vleesporties met een grotere diktedan in de getoonde tabellen.• De bereidingstijden in de tabellen zijnde minimale benodigde tijden. Debereidingstijd

GevogelteGerecht Dikte vanhet voedselHoeveel‐heid voed‐sel voor 4personen(g)Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteKippenborstzonder bot3 cm 750 70

11.6 SousVide koken:Groenten• Schil de groente indien nodig.• Sommige groente kan van kleurveranderen als u de groente schilt enkookt in een vacuum za

Gerecht Dikte van het voed‐selHoeveelheidvoedsel voor 4personen (g)Temperatuur(°C)Tijd(min)Rooster‐hoogtePerzik door midden gesne‐den4 stuks fruit 90

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteBloemkool,roosjes99 25 - 35 1Broccoli, heel 99 30 - 40 1Broccoli, roos‐jes1)99 13 - 15 1Plakjes cham‐

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteGedroogde bo‐nen, geweekt(verhouding wa‐ter / bonen 2:1)99 55 - 65 1Peultjes 99 20 - 30 1Kool, wit of

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteCouscous (ver‐houding water/couscous 1:1)99 15 - 20 1Spaetzle (Duitsepastasoort)99 25 - 30 1Thaise ri

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteZalmforel, circa1.000 g85 40 - 45 1Mosselen 99 20 - 30 1Platvisfilet 80 15 1VleesGerecht Temperatuur

aanraakt. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurtof onder permanent toezicht.• Gebruik altijd ovenhandschoenen om accessoires ofkookgerei te plaa

Open de ovendeur op de eerste standgedurende 15 minuten om hetapparaat sneller te laten afkoelen.• Start de functie: Stomen. Kook allessamen tot het k

11.12 Koken met vocht - Weinig vochtGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteGebraden var‐kensvlees 1.000g160 - 180 90 - 100 1Runderbraad‐stuk

11.14 YoghurtfunctieGebruik deze functie om yoghurt tebereiden.Ingrediënten:• 1 l melk• 250 g naturelyoghurtMethode:Meng de yoghurt met de melk en vul

Bakresultaat Mogelijke oorzaak OplossingDe cake zakt in en wordtklef, klonterig, streperig.Er zit te veel vloeistof inhet mengsel.Minder vocht gebruik

Gerecht Functie Tempe‐ratuur(°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteApple pie / Appeltaart(2 vormen Ø 20 cm, di‐agonaal geplaatst)Boven-/onder‐warmte180 70 - 90

Gerecht Functie Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogtePlaatkoek met kwets‐bare garnering (bij‐voorbeeld kwark,room, puddingvul‐ling) 1)Boven-/onde

11.18 Ovenschotels en gegratineerde gerechtenGerecht Functie Temperatuur(°C)Tijd (min) Roosterhoog‐tePastaschotel Boven-/onder‐warmte180 - 200 45 - 60

Gebak / brood op bakplaatGerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Rooster‐hoogteRoomsoezen /Eclairs1)160 - 180 25 - 45 1 / 4Kruimeltaart 150 - 160 30 - 45

Gerecht Gewicht Temperatuur(°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteRosbief 1.000 - 1.500g150 120 - 150 1Runderbiefstuk 1.000 - 1.500g150 90 - 110 1Geroosterd kal

11.23 Braden• Gebruik hittebestendig servies om tebraden (lees de instructies van defabrikant).• Grote braadstukken kunt u direct in dediepe braadpan

2.2 Elektrische aansluitingWAARSCHUWING!Gevaar voor brand enelektrische schokken.• Alle elektrische aansluitingen moetendoor een gediplomeerdelektromo

Gerecht Functie Gewicht Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteVarkens‐schenkel(voorge‐kookt)Circulatie‐grill750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1Kalfs

Gerecht Functie Gewicht Tempe‐ratuur(°C)Tijd (min) Rooster‐hoogteHalve kip Circula‐tiegrill400 – 500 gelk190 - 210 40 - 50 1Stukken ge‐vogelteCircula‐

Grill intensGerecht Grilltijd (min.) Roosterhoogte1e kant 2e kantBurgers / Burgers 9 - 13 8 - 10 3Varkenshaas 10 - 12 6 - 10 3Worstjes 10 - 12 6 - 8 3

Bevroren kant-en-klaarmaaltijdenGerecht Functie Tempera‐tuur (°C)Tijd (min) RoosterhoogtePizza, bevroren Boven-/onder‐warmtevolgensaanwijzin‐gen van d

SteenvruchtenGerecht Temperatuur (°C) Inmaken/weckentot het parelen be‐gint (min)Door blijven ko‐ken op 100 °C(min.)Peren / kweepe‐ren / pruimen160 -

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) RoosterhoogteBrioche 180 - 200 40 - 60 1Ciabatta 200 - 220 35 - 45 1Roggebrood 190 - 210 50 - 70 1Bruin brood 190

Gerecht Kerntemperatuur (°C) van voedselGehele haas 70 - 75Reerug, hertenrug 70 - 75Ree- /hertenrug 70 - 75VisGerecht Kerntemperatuur (°C) van voedsel

• Gebruik voor metalen oppervlakkeneen universeel reinigingsmiddel.• Gebruik wat azijn om de onderkantschoon te maken bij kalkaanslag.• Reinig de binn

eerste gedeelte van hetprogramma voltooid.c) Druk op .Dit betekent niet heteinde van dereinigingsprocedure.Volg het bericht inhet display op om derei

kalk. Dit kan een negatief effect hebbenop de stoomkwaliteit, op de prestatie vande stomer en de voedselkwaliteit. Om ditte voorkomen moet de stoomgen

– zet geen kookgerei of anderevoorwerpen direct op de bodemvan het apparaat.– leg geen aluminiumfolie op debodem van het apparaat.– plaats geen water

12.10 De deur verwijderen eninstallerenU kunt de ovendeur en het interneglazen paneel verwijderen om hetschoon te maken. Het aantal glasplatenverschil

4. Monteer de metalen ring op deglasafdekking.5. Plaats het afdekglas terug.Het zijlampje1. Verwijder de linker inschuifrail om bijde lamp te komen.2.

Probleem Mogelijke oorzaak OplossingHet display toont een fout‐code die niet in deze lijstvoorkomt.Er is een elektrische fout. • Schakel de oven uit v

Probleem Mogelijke oorzaak OplossingDe reinigingsfunctie wordtonderbroken voordat het isafgelopen.Er is een stroomstoring ge‐weest.Herhaal de procedur

14. ENERGIEZUINIGHEID14.1 Productkaart en informatie volgens EU 65-66/2014Naam leverancier ElectroluxModelidentificatie EVY0841VAXEnergie-efficiëntie

15. MILIEUBESCHERMINGRecycle de materialen met het symbool. Gooi de verpakking in een geschikteverzamelcontainer om het te recyclen.Help om het milieu

www.electrolux.com66

NEDERLANDS 67

www.electrolux.com/shop867303312-F-182016

2.7 VerwijderingWAARSCHUWING!Gevaar voor letsel ofverstikking.• Haal de stekker uit het stopcontact.• Snijd het netsnoer vlak bij hetapparaat af en go

StoomsetEén bewaardoos zonder gaatjes en éénmet gaatjes.Via de stoomset wordt het condenswatervan het voedsel tijdens het stoomgarenafgevoerd. Gebruik

Tiptoets Functie Opmerking7Toets omhoog Omhoog gaan in het menu.8Toets omlaag Omlaag gaan in het menu.9Tijd en overigefunctiesVerschillende functies i