
11.10 Випікання на одному рівні духовки
Випікання у формах
Страва Функція Темпера
тура (°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Кекс або бріош Вентилятор 150 - 160 50 - 70 1
Тістечко «Мадейра»
(з пісочного тіста)/
Фруктовий кекс
Вентилятор 140 - 160 70 - 90 1
Sponge cake / Бісквіт Вентилятор 140 - 150 35 - 50 1
Sponge cake / Бісквіт Традиційне
приготування
160 35 - 50 1
Коржі з пісочного
тіста для торта
1)
Вентилятор 170 - 180 10 - 25 2
Коржі для торта з
прісного тіста
Вентилятор 150 - 170 20 - 25 2
Apple pie / Яблучний
пиріг (2 форми
діаметром 20 см,
розташовані по
діагоналі)
Вентилятор 160 70 - 90 2
Apple pie / Яблучний
пиріг (2 форми
діаметром 20 см,
розташовані по
діагоналі)
Традиційне
приготування
180 70 - 90 1
Сирній пиріг, деко
2)
Традиційне
приготування
160 - 170 70 - 90 2
1)
Попередньо прогрійте духову шафу.
2)
Використовуйте глибоке деко.
Випікання пирогів, тістечок, хліба на деку
Страва Функція Температ
ура (°C)
Час (у хв.) Положення
полиці
Плетінки/калачі Традиційне
приготування
170 - 190 30 - 40 1
Різдвяний кекс
1)
Традиційне
приготування
160 - 180 50 - 70 1
Хліб (житній хліб)
1)
Традиційне
приготування
1
перший 230 20
потім 160 - 180 30 - 60
УКРАЇНСЬКА 31
Comentarios a estos manuales