
9.5 Tabela e pjekjes dhe skuqjes
Kekë
Ushqim Nxehja nga sipër/
poshtë
Ventilator i plotë Koha
(minuta)
Komente
Temperat
ura (°C)
Pozicioni
i raftit
Temperat
ura (°C)
Pozicioni
i raftit
Recetat
me brumë
të rrahur
170 2 160 2 (1 dhe
3)
45 - 60 Në një
formë
keku
Brumë i
shkrifët
për
ëmbëlsira
170 2 160 2 (1 dhe
3)
24 - 34 Në një
formë
keku
Kek me
gjalpë
qumështi
e krem
bulmeti
170 1 160 2 60 - 80 Në një
formë
keku 26
cm
Kek me
mollë
(Ëmbëlsirë
me mollë)
170 1 160 2 (1 dhe
3)
100 - 120 Në dy
forma
keku 20
cm në një
raft me
rrjetë
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 Në një
tavë
pjekjeje
Ëmbëlsirë
me reçel
170 2 160 2 30 - 40 Në një
formë
keku 26
cm
Kek me
fruta
170 2 155 2 60 - 70 Në një
formë
keku 26
cm
Pandespa
një
(Pandesp
anjë pa
yndyrë)
170 2 160 2 35 - 45 Në një
formë
keku 26
cm
Kek
krishtlindjesh/
Kek me
fruta
170 2 160 2 50 - 60 Në një
formë
keku 20
cm
SHQIP 13
Comentarios a estos manuales