
9.5 Gatavošanas un cepšanas tabula
Kūkas
Ēdiens Augš./Apakškarsēša‐
na
Gatavošana, izman‐
tojot ventilatoru
Laiks
(min.)
Komentā‐
ri
Tempera‐
tūra (°C)
Plaukta
pozīcija
Tempera‐
tūra (°C)
Plaukta
pozīcija
Putotas
receptes
170 2 165 2 (1 un 3) 45 - 60 Kūku veid‐
nē
Smilšu
mīkla
170 2 160 2 (1 un 3) 20 - 30 Kūku veid‐
nē
Siera kūka 170 1 165 2 70 - 80 26 cm kū‐
ku veidnē
Ābolkūka
(ābolu pī‐
rāgs)
170 1 160 2 (1 un 3) 80 - 100 Divās 20
cm kūku
veidnēs uz
restotā
plaukta
Strūdele 175 2 150 2 60 - 80 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Ievārījuma
kūka
170 2 160 2 (1 un 3) 30 - 40 26 cm kū‐
ku veidnē
Augļu tor‐
te
170 2 155 2 50 - 60 26 cm kū‐
ku veidnē
Biskvītkū‐
ka (biskvīt‐
kūka bez
tauku sa‐
tura)
170 2 160 2 90 - 120 26 cm kū‐
ku veidnē
Ziemas‐
svētku kū‐
ka/bagā‐
tīgs augļu
pīrāgs
170 2 160 2 50 - 60 20 cm kū‐
ku veidnē
Plūmju pī‐
rāgs
1)
170 2 165 2 20 - 30 Maizes
traukā
Kūciņas 170 3 166 3 (1 un 3) 25 - 35 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
Cepumi
1)
150 3 140 3 (1 un 3) 30 - 35 Uz cepa‐
mās pa‐
plātes
LATVIEŠU 15
Comentarios a estos manuales