
9.5 Kepimo ir skrudinimo lentelė
Pyragai
Patieka‐
las
Viršutinis / apatinis
kaitinimas
Gaminimas naudo‐
jant karšto oro srautą
Laikas
(min.)
Pastabos
Tempera‐
tūra (°C)
Lentynos
padėtis
Tempera‐
tūra (°C)
Lentynos
padėtis
Plaktos
tešlos re‐
ceptai
170 2 165 2 (1 ir 3) 45–60 Pyrago
formoje
Trapi tešla 170 2 160 2 (1 ir 3) 20–30 Pyrago
formoje
Varškės
pyragas
170 1 165 2 70–80 26 cm py‐
rago for‐
moje
Obuolių
pyragas
170 1 160 2 (1 ir 3) 80–100 Dviejose
20 cm py‐
rago for‐
mose ant
grotelių
Štrudelis 175 2 150 2 60–80 Kepimo
skardoje
Pyragas
su uogie‐
ne
170 2 160 2 (1 ir 3) 30–40 26 cm py‐
rago for‐
moje
Vaisinis
pyragas
170 2 155 2 50–60 26 cm py‐
rago for‐
moje
Biskvitinis
pyragas
(biskvitinis
pyragas
be riebalų)
170 2 160 2 90–120 26 cm py‐
rago for‐
moje
Kalėdinis
pyragas /
riebus vai‐
sių pyra‐
gas
170 2 160 2 50–60 20 cm py‐
rago for‐
moje
Slyvų py‐
ragas
1)
170 2 165 2 20–30 Duonos
formoje
Pyragėliai 170 3 166 3 (1 ir 3) 25–35 Kepimo
skardoje
Sausai‐
niai
1)
150 3 140 3 (1 ir 3) 30–35 Kepimo
skardoje
LIETUVIŲ 43
Comentarios a estos manuales