Electrolux FEH60G2 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 11)

La cuisson au gril

On peut cuire au gril principalement les viandes ou les

abats coupés en tranches ou en morceaux de différentes

dimensions, mais en général pas très épais, les volailles

ouvertes en deux et aplaties, les poissons, certains

légumes (ex: courgettes, aubergines, tomates, etc...),

des brochettes de viande ou de poisson et les fruits de

mer.

La viande et le poisson à cuisiner au gril doivent être

légèrement huilés et toujours placés sur la grille; celle-

ci doit être placée sur le niveau le plus proche ou le plus

éloigné du gril afin de doser la cuisson pour ne pas

risquer de la brûler en superficie ou bien de la laisser

crue à l’intérieur. Versez 1 ou 2 verres d’eau sur la

lèchefrite afin d’éviter la formation de fumée due aux

gouttes de jus et de graisse.

Il est possible d’utiliser le gril également pour gratiner,

faire griller le pain et griller certains fruits, comme par

exemple les bananes, les pamplemousses coupés en

deux, les tranches d’ananas, les pommes, etc. Les

fruits ne doivent pas être placés trop près de la source

de chaleur.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson peuvent varier selon la nature des

mets, leur homogénéité et leur volume.

Nous conseillons de surveiller les premières cuisson et

de tirer des résultats obtenus.

A titre indicatif nous reportons ci-dessous un tableau

temps-températures se rapportant aux cuisson.

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Sin comentarios

Electrolux FEH60G2 Manual de usuario Pagina 11