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Electrolux FEH60G2101 Manual de usuario Pagina 19

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Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Petits pains
190 - 210
1)
10 - 55 3
Small cakes (20 par plateau)
170
1)
20 - 30 3 - 4
1)
Préchauffer le four.
Tableau des gratins
Plat Température
(°C)
Durée (min) Positions
des grilles
Gratin de pâtes 180 - 200 45 - 60 1
Lasagnes 180 - 200 35 - 50 1
Gratin de légumes
180 - 200
1)
15 - 30 1
Baguettes garnies de fromage
fondu
200 - 220
1)
15 - 30 1
Gratins sucrés 180 - 200 40 - 60 1
Gratins de poisson 180 - 200 40 - 60 1
Légumes farcis 180 - 200 40 - 60 1
1)
Préchauffer le four.
9.5 Rôtissage
Utilisez des plats résistant à la chaleur.
Faites rôtir la viande maigre avec le
couvercle.
Vous pouvez cuire de gros rôtis
directement dans le plat à rôtir ou sur la
grille métallique en plaçant le plat à rôtir
en dessous.
Pour éviter que les graisses de cuisson
ne brûlent, versez un peu d'eau dans le
plat à rôtir.
Si nécessaire, retournez le rôti à la moitié
ou aux deux tiers du temps de cuisson.
Faites rôtir la viande et le poisson par
morceaux d'au moins 1 kg.
Arrosez les morceaux de viande avec
leur propre jus de cuisson plusieurs fois
durant la cuisson.
9.6 Rôtissage par convection naturelle
Bœuf
Plat Quantité Température
(°C)
Durée (min) Posi‐
tions
des gril‐
les
Bœuf braisé 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1
FRANÇAIS 19
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