
Plat Convection naturelle Durée (min) Commentaires
Température
(°C)
Positions des
grilles
Petits pains
1)
190 2 25 - 40 6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson
Pizza
1)
230 - 250 1 10 - 20 Sur un plateau
de cuisson ou
un plat à rôtir
Scones
1)
200 3 10 - 20 Sur un plateau
de cuisson
1)
Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Préparations à base d'œufs
Plat Convection naturelle Durée (min) Commentaires
Température
(°C)
Positions des
grilles
Gratin de pâtes 200 2 40 - 50 Dans un moule
Gratin aux lé‐
gumes
200 2 45 - 60 Dans un moule
Quiches
1)
180 1 50 - 60 Dans un moule
Lasagnes
1)
180 - 190 2 25 - 40 Dans un moule
Cannelloni
1)
180 - 190 2 25 - 40 Dans un moule
1)
Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Viande
Plat Convection naturelle Durée (min) Commentaires
Température
(°C)
Positions des
grilles
Viande de
bœuf
200 2 50 - 70 Sur une grille
métallique
Porc 180 2 90 - 120 Sur une grille
métallique
Veau 190 2 90 - 120 Sur une grille
métallique
Rôti de bœuf,
saignant
210 2 50 - 60 Sur une grille
métallique
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