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Electrolux GHGL4-4.5 Manual de usuario Pagina 4

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Nützliche Tipps…
…bräunt nicht....... • Temperatur erhöhen/Zeit evtl. kürzen
• dunkle Backformen verwenden bei Ober-/Unterhitze
…zu feucht............• Temperatur reduzieren/Zeit evtl. erhöhen
• dem Teig weniger Flüssigkeit beigeben!
…zu trocken..........• Temperatur erhöhen/Zeit evtl. erhöhen
• dem Teig mehr Flüssigkeit beigeben!
…zu dunkel........... • Temperatur reduzieren/Zeit evtl. erhöhen
…geht nicht auf.... • Temperatur korrekt?
Hefekranz
Bienenstich
(tiefes Kuchenblech)
Gugelhopf
Zopf
Weggli
Brot je nach Grösse
Brötchen
Schinkli im
Brotteig 1 kg
Frischbackbrötli
Frischbackgipfeli
Pizza
(Original Kuchenblech)
Pizza (Schamottplatte –
20 Min. vorheizen)
Kuchen, Zopf,
Brot und Pizza
50-60’
180°
45-50’
190°
30-40’
210°
25-35’
220°
15-20’
210°
15-20’
220°
40-50’
220°
40-50’
220°
110-120’
180°
90-100’
190°
9-20’
250°
9-12’
250°
10-14’
250°
9-12’
250°
Hefegebäck
20-25’
180°
20-25’
190°
30-40’
190°
34-40’
200°
18-20’
220°
20-25’
230°
5-6’
250°
4-6’
250°
5’
220°
3-5’
250°
Toast Hawaii
Toast Champignon
Nudelauflauf
Kirschenauflauf
(2 lt. Form)
Kartoffelgratin
Tomaten mit
Käse gratiniert
Eis mit Meringuemasse
überbräunen
Toast, Aufläufe,
Gratins
50-60’
200°
40-50’
220°
35-45’
200°
35-45’
220°
50-60’
220°
50-60’
220°
–––
–––
2-3’
255°
10-15’
240°
10-14’
255°
10-15’
240°
10-14’
255°
25-30’
200°
25-30’
220°
Pikantes aus
aller Welt
50-60’
200°
45-55’
210°
80-90’
200°
65-75’
210°
45-50’
180°
40-50’
200°
Musaka (Griechenland)
Gefüllte Paprika
(Ungarn)
Lasagne (Italien)
Schweizer
Spezialitäten
40-45’
180°
40-45’
190°
35-40’
200°
32-38’
210°
18-25’
180°
18-20’
190°
30-35’
220°
–––
–––
45-50’
200°
45-50’
210°
35-45’
180°
30-35’
190°
Prättigauer Pitte
(Bündnerland)
Birnbrot
(Ostschweizerisch)
Aargauer Rüeblitorte
Glarner Pastete
Magenbrot
Zürcher Pfarrhaustorte
Reis, zugedeckt
Ofen-Frites
(roh)
Ofenkartoffeln/
Bratkartoffeln
Herzoginkartoffeln
Mais, zugedeckt
Ofen-Frites (blanchiert)
Gemüse,
Reis, Mais
30’
200°
25-30’
220°
30-40’
230°
35-40’
230°
30’
200°
30-35’
220°
als Beilage
30-40’
230°
30-40’
230°
30-40’
230°
30-40’
230°
20-25’
220°
20-25’
230°
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