
5. RÅD OG TIPS
ADVARSEL!
Se etter i
Sikkerhetskapitlene.
5.1 Kokekar
Kokekarets bunn må være
så tykk og jevn som mulig.
Kokekar av emaljert stål eller
med aluminiums- eller
kobberbunn kan misfarge
den glasskeramiske
overflaten.
5.2 Öko Timer (Øko-tidsur)
For å spare energi, slås kokesonen av
før tidsuret med nedtelling høres.
Forskjellen i driftstid avhenger av valgt
effekttrinn og hvor lenge tilberedningen
varer.
5.3 Eksempler på
tilberedningsmåter
Opplysningene i tabellen er
kun veiledende.
Varmeinn‐
stilling
Brukes til: Tid
(min)
Tips
- 1
Holde ferdig tilberedt mat
varm.
etter
behov
Sett et lokk på kokekaret.
1 - 3 Hollandaise-saus, smelte:
smør, sjokolade og gelatin.
5 - 25 Bland innimellom.
1 - 3 Størkning: luftige omeletter,
eggestand.
10 - 40 Tilberedes med lokk.
3 - 5 Svelling av ris og melkeret‐
ter, varming av ferdigretter.
25 - 50 Tilsett minst dobbelt så mye
væske som ris, rør om mel‐
keretter når halve tilbered‐
ningstiden har gått.
5 - 7 Dampkoke grønnsaker, fisk,
kjøtt.
20 - 45 Tilsett noen spiseskjeer med
væske.
7 - 9 Dampkoking av poteter. 20 - 60 Bruk maks. ¼ l vann til 750
g poteter.
7 - 9 Koking av større matvare‐
mengder, gryteretter og sup‐
per.
60 -
150
Opptil 3 liter væske pluss in‐
gredienser.
9 - 12 Forsiktig steking: filet, cordon
bleu av kalv, koteletter, ko‐
ketter, pølser, lever, sause‐
jevning, egg, pannekaker,
smultringer.
etter
behov
Snu etter halve steketiden.
12 - 13 Steking, reven potetgrateng,
hoftestykker, steker.
5 - 15 Snu etter halve steketiden.
14 Koke opp vann, koke pasta, brune kjøtt (gulasj, grytestek), frityrkoke
pommes frites.
NORSK 11
Comentarios a estos manuales