Electrolux OCB450NX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 28)

12.9 Stekning

• Använd värmebeständiga ugnsformar

(se tillverkarens bruksanvisning).

• Du kan steka stora stekar direkt i den

djupa långpannan (i förekommande fall)

eller på gallret ovanför den djupa

långpannan.

• Stek magert kött i stekgrytan med lock.

Det gör att köttet blir saftigare.

• Alla typer av kött som ska ha en

stekyta kan stekas i en stekgryta utan

lock.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som

steks i produkten väger minst 1 kg.

• För att förhindra att köttsaft som

tränger ut bränner fast kan du tillsätta

lite vätska i långpannan.

• Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3

av stektiden).

• Ös stora stekar samt fågel med deras

egen saft flera gånger under

stekningen. Därigenom blir resultatet

bättre.

• Stäng av ugnen ca. 10 minuter före

stektidens slut och utnyttja

eftervärmen.

12.10 Stektabeller

Nötkött

Livsme-

del

Funk-

tion

Mängd Effekt

(Watt)

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Grytstek Över/

Under-

värme

1 - 1,5 kg 200 230 60 - 80 1

Fläsk

Livsme-

del

Funk-

tion

Mängd Effekt

(Watt)

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Bog, hals,

skinkstek

Var-

mlufts-

grillning

1 - 1,5 kg 200 160 - 180 50 - 70 1

Köttfär-

slimpa

Var-

mlufts-

grillning

750 g - 1

kg

200 160 - 170 35 - 50 1

Fläsklägg

(lagad i

förväg)

Var-

mlufts-

grillning

750 g - 1

kg

200 150 - 170 60 - 75 1

Kalv

Livsme-

del

Funk-

tion

Mängd Effekt

(Watt)

Tempera-

tur (°C)

Tid (min) Falsnivå

Kalvstek Var-

mlufts-

grillning

1 kg 200 160 - 180 50 - 70 1

Kalvlägg Var-

mlufts-

grillning

1,5 - 2 kg 200 160 - 180 75 - 100 1

www.electrolux.com28

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios