
10. АҚЫЛ-КЕҢЕС
ЕСКЕРТУ!
Қауіпсіздік тарауларын
қараңыз.
Кестелердегі температура
мен пісіру уақыттары тек
нұсқау ретінде беріледі.
Олар рецептерге, олардың
құрамының сапасы мен
мөлшеріне байланысты
болады.
10.1 Пісіруге арналған ақыл-
кеңес
Пешіңіз бұрыңғы құрылғыңызға
қарағанда басқаша пісіруі немесе
қуыруы мүмкін. Төмендегі кестелерде
температураға, пісіру уақытына және
сөре орындарына қатысты стандартты
ақпарат берілген.
Нақты рецептіге арналған
параметрлерді таба алмасаңыз, ұқсас
біреуін пайдаланыңыз.
10.2 Пісіру
• Алғашқыда төменірек
температураны пайдаланыңыз.
• Егер торттарды бірнеше сөрелерге
қойып пісірсеңіз, пісіру уақыттарын
10 – 15 минутқа созуға болады.
• Биіктіктері әр түрлі кекстер мен
тәтті тоқаштар бірдей қызармауы
мүмкін. Егер біркелкі қызармаса
температура параметрін өзгертудің
қажеті жоқ. Пісіру барысында
қызару деңгейлері теңеседі.
• Пісіру кезінде тұмшапештегі науа
майысып қалуы мүмкін. Науалар
суыған кезде майысқаны қалпына
келеді.
10.3 Пісіруге қатысты кеңестер
Пісіру нәтижелері Ықтимал себебі Шешімі
Торттың астыңғы
жағы жеткілікті
қызармаған.
Сөре дұрыс деңгейге
қойылмаған.
Тортты төменірек орналасқан
сөреге қойыңыз.
Торт басылып қалды
немесе шикі,
жентектеліп,
құрылымы біркелкі
болмай піседі.
Тұмшапештің
температурасы тым
жоғары.
Келесі жолы сәл төменірек
тұмшапеш температурасын
таңдап пісіріңіз.
Пісіру уақыты тым қысқа. Ұзағырақ пісіру уақытын
орнатыңыз. Пісіру уақыттары
жоғарырақ пісіру
температураларын
таңдағанда азаймайды.
Қоспаға тым көп
сұйықтық қосылған.
Сұйықтықты аз қосыңыз.
Әсіресе араластырғыш
машинаны қолданған кезде
араластыру уақытына назар
аударыңыз.
Торт тым кебір. Тұмшапештің
температурасы өте
төмен.
Келесі жолы сәл жоғарырақ
тұмшапеш температурасын
таңдап пісіріңіз.
Пісіру уақыты тым ұзақ. Келесі жолы пісіру уақытын
сәл қысқартыңыз.
ҚАЗАҚ 13
Comentarios a estos manuales