Electrolux WOK38TSIO Manual de usuario descargar pdf (Pagina 10)

CONSEILS UTILES

N'utilisez l'appareil qu'avec le wok

d'origine à la base arrondie.

Avertissement Le fonctionnement sûr

de l'appareil conformément à la norme

EN60335 ne peut être garanti qu'avec

le wok fourni. Les récipients de cuisson

à fond plat ne doivent pas être utilisés.

WOK À INDUCTION

Important Le principe de la cuisson à

induction est de chauffer quasi

instantanément le contenu du récipient

grâce à un puissant champ

électromagnétique.

Matériaux des ustensiles de cuisson

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable, fond multicouche (homolo-

gué par le fabricant),

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton,

verre, céramique, porcelaine.

Les plats de cuisson conviennent si ...

• ... une petite quantité d’eau contenue

dans un récipient chauffe dans un bref

laps de temps sur une zone de cuisson

réglée sur le niveau de cuisson maximal,

• ... un aimant adhère au fond du plat de

cuisson.

MANIPULATION DU WOK

• Posez soigneusement la poêle wok dans

la cuvette. En cas de manipulation incor-

recte, la poignée peut tomber sur la zone

de cuisson vitrocéramique et endomma-

ger cette dernière.

• Ne pas secouer la poêle wok lorsqu’elle

est dans la cuvette. La poignée peut

rayer ou endommager autrement la zone

de cuisson vitrocéramique.

BRUITS PENDANT LE

FONCTIONNEMENT

Si vous entendez :

• Un craquement : le récipient est compo-

sé de différents matériaux (conception

« sandwich »).

• Un sifflement : vous utilisez la zone de

cuisson avec des niveaux de cuisson éle-

vés et le récipient est composé de diffé-

rents matériaux (conception « sand-

wich »).

• Un bourdonnement : vous utilisez des

puissances élevées.

• Un cliquètement : des commutations

électriques se produisent.

• Un sifflement, un bourdonnement : le

ventilateur fonctionne.

Les bruits décrits sont normaux et n'in-

diquent pas un dysfonctionnement de

l'appareil.

ÉCONOMIE D'ÉNERGIE

• Si possible, couvrez toujours les réci-

pients de cuisson avec un couvercle

pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la

zone de cuisson avant de mettre

celle-ci en fonctionnement.

UTILISATION AUTOMATIQUE DE LA

CHALEUR RÉSIDUELLE

Pour réaliser des économies d'énergie,

la zone de cuisson se coupe automati-

quement avant le signal du minuteur.

La réduction du temps de cuisson dé-

pend de la durée de la cuisson.

CONSEILS POUR CUISINER AVEC LE

WOK

Le wok à induction convient particulière-

ment bien à la préparation de mets « à la

minute », notamment aux spécialités chinoi-

ses. Les aliments doivent être constam-

ment tournés pendant la cuisson de brève

durée. Grâce au système de chauffage par

induction, il est possible de cuire à feu vif

dans le wok de façon extrêmement rapide.

La viande et le poisson restent juteux et les

légumes conservent leur couleur, leur sa-

veur et leurs vitamines.

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