
6. PADOMI UN IETEIKUMI
BRĪDINĀJUMS!
Skatiet sadaļu "Drošība".
6.1 Ēdiena gatavošanas trauki
Ēdiena gatavošanas trauka
pamatnei vajadzētu būt pēc
iespējas biezākai un
plakanākai.
Pirms katlu novietošanas uz
plīts virsmas nodrošiniet, lai
katlu dibeni būtu tīrī un
sausi.
Ēdiena gatavošanas trauki,
kuru apakšējās daļas
izgatavotas no emaljēta
tērauda, alumīnija vai vara,
var izraisīt stikla keramikas
krāsas izmaiņas.
6.2 Ēdienu gatavošanas
piemēri
Tabulās minētā informācija ir
tikai informatīva.
Karsēšanas
pakāpe
Lietojums: Laiks
(min.)
Ieteikumi
- 1
Uzturētu pagatavotos ēdie‐
nus siltus.
pēc ne‐
piecie‐
šamī‐
bas
Uzlieciet vāku uz ēdiena ga‐
tavošanas trauka.
1 - 2. Lai pagatavotu holandiešu
mērci, kausēt: sviestu, šoko‐
lādi, želatīnu.
5 - 25 Laiku pa laikam samaisiet.
1 - 2. Iebiezināt: mīkstas omletes,
ceptas olas.
10 - 40 Gatavošanas laikā uzlieciet
vāku.
2. - 3. Vārīt rīsus un gatavot piena
ēdienus uz mazas uguns, uz‐
sildīt pusfabrikātus.
25 - 50 Šķidruma daudzumam jābūt
vismaz divreiz lielākam nekā
rīsu daudzumam, maisiet
ēdienus uz piena bāzes ga‐
tavošanas laikā.
3. - 4. Tvaicēt dārzeņus, zivis, gaļu. 20 - 45 Pievienojiet dažas ēdamka‐
rotes šķidruma.
4. - 5. Tvaicēt kartupeļus. 20 - 60 Lietojiet ne vairāk nekā ¼ l
ūdens uz 750 g kartupeļu.
4. - 5. Gatavotu lielu ēdienu daudz‐
umu, sautējumus un zupas.
60 -
150
Līdz 3 l šķidruma un sastāv‐
daļas.
5. - 7 Nedaudz apcept: eskalopu,
teļa gaļas, kotlešu, frikadeļu,
cīsiņu, aknu, mērces, olu,
pankūku, virtuļu cepšana.
pēc ne‐
piecie‐
šamī‐
bas
Cepšanas laikā apgrieziet.
7 - 8 Kārtīgi apceptu ēdienu, ceptu
filejas steikus, steikus.
5 - 15 Cepšanas laikā apgrieziet.
9 Vārīt ūdeni, vārīt makaronus, apbrūnināt gaļu (gulašu, sautētu cepe‐
ti), cept kartupeļus frī eļļā.
LATVIEŠU 45
Comentarios a estos manuales