Electrolux EVK5840AAX Manual de usuario descargar pdf (Pagina 27)

11.10 Pizza Hetelucht

Gerecht Temperatuur (°C) Tijd (min) Roosterhoogte

Pizza (dunne korst)

1)

200 - 230 15 - 20 2

Pizza (met veel garne‐

ring)

2)

180 - 200 20 - 30 2

Taarten 180 - 200 40 - 55 1

Spinazietaart 160 - 180 45 - 60 1

Quiche Lorraine (harti‐

ge taart)

170 - 190 45 - 55 1

Zwitserse flan 170 - 190 45 - 55 2

Kwarktaart 140 - 160 60 - 90 1

Appeltaart, bedekt 150 - 170 50 - 60 1

Groentetaart 160 - 180 50 - 60 1

Ongedesemd brood

1)

230 - 250 10 - 20 2

Bladerdeegtaart

1)

160 - 180 45 - 55 2

Flammekuchen

1)

230 - 250 12 - 20 2

Piroggen (Russische

variant op calzone)

1)

180 - 200 15 - 25 2

1)

Oven voorverwarmen.

2)

Gebruik de braadpan.

11.11 Roosteren

• Gebruik voor het roosteren

hittebestendige ovenschalen. Zie de

instructies van de fabrikant van de

ovenschalen.

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadpan roosteren (indien

aanwezig) of op een rooster boven de

braadpan.

• Schenk wat vloeistof in de braadpan

om te voorkomen dat de vleessappen

of het vet op het oppervlak inbranden.

• Alle soorten vlees die een korst

moeten krijgen, kunt u in de

braadschaal zonder deksel braden.

• Indien nodig het braadstuk na 1/2 -

2/3 van de gaartijd keren.

• Om het vlees sappiger te houden:

– braad mager vlees in een

braadpan met deksel of gebruik

een braadzak.

– rooster vlees en vis in stukken die

minimaal 1 kg wegen.

– besprenkel grote braadstukken en

gevogelte diverse keren tijdens

het braden met het eigen

vleessap.

NEDERLANDS 27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 ... 43 44

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios