
Rezultati pečenja tijesta i pe‐
civa
Mogući uzrok Rješenje
Torta je upala i postaje
skliska, kvrgava ili trakasta.
Temperatura pećnice je previ‐
soka.
Pri sljedećem pečenju malo
snizite temperaturu pećnice.
Torta je upala i postaje
skliska, kvrgava ili trakasta.
Vrijeme pečenja je prekratko.
Produljite vrijeme pečenja.
Vremena pečenja ne možete
skratiti postavljanjem viših
temperatura.
Torta je upala i postaje
skliska, kvrgava ili trakasta.
Previše tekućine u mješavini.
Koristite manje tekućine. Pri‐
državajte se vremena
miješanja, osobito ako za to
koristite automatski mikser.
Kolač je presuh.
Temperatura pećnice je pre‐
niska.
Pri sljedećem pečenju malo
povisite temperaturu pećnice.
Kolač je presuh. Vrijeme pečenja je predugo.
Pri sljedećem pečenju posta‐
vite kraće vrijeme pečenja.
Kolač neravnomjerno tamni.
Temperatura pećnice je previ‐
soka, a vrijeme pečenja je
prekratko.
Postavite nižu temperaturu
pećnice i produžite vrijeme
pečenja.
Kolač neravnomjerno tamni.
Smjesa je neravnomjerno ra‐
spoređena.
Ravnomjerno rasporedite
smjesu po pekaču za pecivo.
Kolač nije gotov za određeno
vrijeme pečenja.
Temperatura pećnice je pre‐
niska.
Pri sljedećem pečenju posta‐
vite malo višu temperaturu
pećnice.
11.10 Pečenje na jednoj razini
Opće upute
• Vaša nova pećnica možda će peći drugačije
od uređaja kojeg ste imali ranije. Prilagodite
uobičajene postavke (temperatura, vrijeme
pečenja) i razine polica prema vrijednostima u
tablicama.
Kada je vrijeme pečenja duže, pećnicu možete
isključiti otprilike 10 minuta prije kraja pečenja i
iskoristiti preostalu toplinu.
Kada koristite smrznutu hranu, pekači u pećnici
se tijekom pečenja mogu iskriviti. Kada se pekači
ohlade, vratit će se u prvotni oblik.
Korištenje tablica za pečenje
• Preporučujemo vam da pri prvom korištenju
postavite nižu temperaturu.
Ako ne možete pronaći postavke za određeni re‐
cept, potražite neki koji je vrlo sličan.
Vrijeme pečenja može se produžiti za 10 do 15
minuta ako pečete kolače na više razina.
Torte i pite u početku se možda neće ravnomjer‐
no zapeći ako ih pečete na različitim nivoima.
Ako se to dogodi, nemojte mijenjati postavku
temperature. Razlika će se izjednačiti tijekom pe‐
čenja.
Pečenje u kalupima
Vrsta pečenja tijesta i pe‐
civa
Funkcije pećni‐
ce
Razina u
pećnici
Temperatura u °C Vrijeme u
minutama
Kuglof ili brioš Vrući zrak 1 150 - 160 50 - 70
Madeira torta / Voćni
kolači
Vrući zrak 1 140 - 160 70 - 90
Sponge cake / Kolač od
dizanog tijesta
Vrući zrak 1 140 - 150 35 - 50
24
www.electrolux.com
Comentarios a estos manuales