
Vrsta pečenja tijesta i pe‐
civa
Funkcije pećni‐
ce
Razina u
pećnici
Temperatura u °C Vrijeme u
minutama
Sponge cake / Kolač od
dizanog tijesta
Konvekcijsko
pečenje
1 160 35 - 50
Pite i kolači od prhkog
tijesta
1)
Vrući zrak 2 170 - 180 10 - 25
Mješavina podloga za pi‐
te - biskvit
Vrući zrak 2 150 - 170 20 - 25
Apple pie / Pita od jabuka
(2 kalupa, Ø 20 cm,
dijagonalno postavljena)
Vrući zrak 2 160 70 - 90
Apple pie / Pita od jabuka
(2 kalupa, Ø 20 cm,
dijagonalno postavljena)
Konvekcijsko
pečenje
1 180 70 - 90
Torta od sira, kalup
2)
Konvekcijsko
pečenje
2 160 - 170 70 - 90
1)
Prethodno zagrijte pećnicu.
2)
Koristite duboku pliticu.
Torte / lisnata tijesta / krušna tijesta na pekačima za pecivo
Vrsta pečenja tijesta i pe‐
civa
Funkcije pećni‐
ce
Razina u
pećnici
Temperatura u °C Vrijeme u
minutama
Pletenica/vijenac od kru‐
ha
Konvekcijsko
pečenje
1 170 - 190 30 - 40
Božićna pogača
1)
Konvekcijsko
pečenje
1 160 - 180 50 - 70
Kruh (raženi kruh)
1)
Konvekcijsko
pečenje
1
prije svega 230 20
zatim 160 - 180 30 - 60
Princes-krafne / ekleri
1)
Konvekcijsko
pečenje
2 190 - 210 20 - 35
Rolada
1)
Konvekcijsko
pečenje
2 180 - 200 10 - 20
Kolači posuti mrvicama
od tijesta (suhi)
Vrući zrak 2 150 - 160 20 - 40
Torta od badema s
maslacem / slatke torte
1)
Konvekcijsko
pečenje
2 190 - 210 20 - 30
Voćna torta (dizano
tijesto/biskvit)
2)
Vrući zrak 2 150 - 160 35 - 55
Voćna torta (dizano
tijesto/biskvit)
2)
Konvekcijsko
pečenje
170 35 - 55
HRVATSKI 25
Comentarios a estos manuales