
Speise Tempera‐
tur (°C)
Dauer
(Min.)
Schweine‐
braten, 1 kg
180 90 - 110
Kalb, 1 kg 180 90 - 110
Roastbeef -
blutig, 1 kg
210 45 - 50
Roastbeef -
rosa, 1 kg
200 55 - 65
Roastbeef -
durch, 1 kg
190 65 - 75
Nutzen Sie die zweite Einschubebene
Speise Tempera‐
tur (°C)
Dauer (Min.)
Lamm,
Keule, 1 kg
175 110 - 130
Hähnchen,
ganz, 1 kg
200 55 - 65
Pute, ganz,
4 kg
170 180 - 240
Ente, ganz,
2 - 2,5 kg
170 - 180 120 - 150
Kaninchen,
in Stücke
geschnitten
170 - 180 60 - 90
Nutzen Sie die erste Einschubebene
Speise Tempera‐
tur (°C)
Dauer (Min.)
Gans,
ganz, 3 kg
160 - 170 150 - 200
Fisch
Nutzen Sie die zweite Einschubebene
Speise Tempera‐
tur (°C)
Dauer (Min.)
Forelle, 3 -
4 Fische,
1,5 kg
180 25 - 35
Thunfisch,
4 - 6 Filets,
1,2 kg
175 35 - 50
Hecht 200 20 - 30
Wiedererwärmung mit Dampf
Erwärmen Sie Ihre Speise auf dem
Teller.
Backofen 10 Min. vorheizen.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene
Speise Tempera‐
tur (°C)
Dauer (Min.)
Auflauf/
Gratin
130 15 - 25
Nudeln und
Soße
130 10 - 15
Beilagen
(z. B. Reis,
Kartoffeln,
Nudeln)
130 10 - 15
Tellerge‐
richte
130 10 - 15
Fleisch 130 10 - 15
Gemüse 130 10 - 15
9.9 Garen im Diätbräter
Die Funktion Heißluft + Dampf
verwenden.
Gemüse
Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Einschubebene
Brokkoli, Röschen 150 20 - 25 2
Aubergine 150 15 - 20 2
DEUTSCH 63
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