Electrolux EKD6144 Manual de usuario descargar pdf (Pagina 38)

Glaskeramikhällen

Stekning

Vid stekning blir resultatet bäst, om maten inte är kyl-

skåpskall och täcker högst 2/3 av stekpannans botten.

Lägg margarinet/smöret i stekpannan och ställ in ett

läge på vredet. Det är viktigt att fettet har rätt färg (tem-

peratur) när du börjar steka för att du ska få ett bra

resultat. Tryck en ljus stekspade mot botten så ser du

lätt fettets färg. Använd matolja när du steker på hög

värme.

LÄGE 7-8, SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för t.ex. korv,

panerad fisk, stekt potatis och ägg.

LÄGE 8, SVAGT BRYNT FETT: Lämpligt för kotletter med

ben, tjocka biffar samt fisk utan panering.

LÄGE 9, FRITERING, BRYNT FETT: Stekning av portions-

styckat kött, grönsaker, fritering i kastrull (med full

uppmärksamhet).

LÄGE 10, KRAFTIGT BRYNT FETT: Använd endast matolja.

Lämpligt för bryning av stekar och köttfärs, stekning av

lövbiff, halstrad fisk.

LÄGE 12: WOKNING (OBS! flatbottnad wokpanna).

Val av kastrull/stekpanna

Använd endast kärl som är avsedda för

glaskeramikhäll respektive ugn.

Vid val av kastrull/stekpanna till hällen tänk på att

kärlets botten:

• ska vara magnetisk.

• inte behöver vara helt anpassad till zonens

storlek, men en liten kastrull på en stor zon ger

längre uppkokningstider.

• ska vara slät eller finmönstrad.

Vi rekommenderar följande minimått för kärlets

bottendiameter;

Bäst är det naturligtvis om måtten på zonen och kärlets

botten är lika stora.

Spara energi!

• Använd lock och du halverar energiåtgången

(jfr med utan lock).

• Ång– och tryckkokning spar också energi.

VÄRMEZON

(Ø

CM)

ASTRULL/STEKPANNA

(Ø

CM)

22 16

18 12

16 12

1 2 ... 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 ... 55 56

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios

Electrolux EKD6144 Manual de usuario Pagina 38

Comentarios a estos manuales

Relacionado con productos y manuales para Accesorios de procesador / mezclador de alimentos Electrolux EKD6144