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bedienung der kochstelle electrolux 25

Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle

Wir empfehlen, beim Ankochen oder Anbraten auf die Stufe 9 stellen und an-

schliessend auf der entsprechenden Fortgarstufe fertiggaren.

Schalten Sie die Kochstelle ca. 5-10 Minuten vor dem Kochende aus, um die

Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

Regler-

stellung

Garvorgang geeignet für

Ankochen

Anbraten

Anbraten, Ankochen grosser

Flüssigkeitsmengen,

Spätzle kochen,

Anbraten von Fleisch

7 - 8

Starkes

Anbraten,

Fritieren

Fritieren von Pommes frites, Anbraten von

Fleisch z.B. Gulasch, Ausbacken z.B.

Kartoffelpuffer,

Braten von Lendenstücken und Steaks

5 - 6

Schwaches

Braten

Braten von Fleisch, Schnitzel, Cordon bleu,

Kotelett, Frikadellen, Bratwürste, Leber,

Mehlschwitze,

mildes Braten, Eier, Eierkuchen, Krapfen

fritieren

5 - 6

Fort-Kochen Kochen grösserer Speisenmengen,

Eintopfgerichte

und Suppen, Dämpfen von Kartoffeln,

Fleischbrühe

1 - 4

Dämpfen

Dünsten

Dünsten von Gemüse, Schmoren von

Fleisch,

Milchreis kochen

1 - 4

Quellen Quellen von Reis- und Milchgerichten

(zwischendurch umrühren)

Dämpfen kleinerer Mengen Kartoffeln oder

Gemüse, Erhitzen von Fertiggerichten

Je nach Geschirr und Menge des Gargutes müssen die Anwendungsbeispiele

Ihren Erfahrungswerten angepasst werden.

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