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Electrolux TY58TCICN Manual de usuario Pagina 18

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18 electrolux tips for cooking with the teppan yaki
Veal
160–180 Pre-heat the economy grill
Veal chop 180
10 minutes, turn after
5 minutes
Medallions of Veal, 4 cm thick 160
10 minutes, turn after
5 minutes
Veal steaks, 3 - 4 cm thick 160
6 minutes, turn after
3 minutes
Veal escalope, natural 180
5 minutes, turn after
2½ minutes
Veal fricasee in cream sauce 180
6 minutes, turn after
3 minutes (the meat strips
should not e stuck to each other)
Beef
160–180 Pre-heat the economy grill
Beef steak
blau, very rare
blutig, rare
rosa, medium
durch, well done
180
180
180
180
2 minutes, turn after 1 minute
8 minutes, turn after
2 minutes
6 minutes, turn after
3 minutes
8 minutes, turn after
4 minutes
without fatty substances, the
roasting time increases
by approximately 20 %
Hamburger 160
6 - 8 minutes, turn after
3 - 4 minutes
Châteaubriand
160
100
Sauté the meat in oil on all sides
(turn only when the meat does
not stick to the pan)
Finish off on one side for
10 minutes
Pork
160–180 Pre-heat the economy grill
Medallions of pork 160
8 minutes, turn after
4 minutes (depending on the
thickness)
Pork steaks 180
8 minutes, turn after
4 minutes
Pork escalope 160
6 minutes, turn after
3 minutes
Spare ribs 160
8 - 10 minutes, turn several
times
Pork skewer 160
6 – 8 minutes, sauté well on all
sides
Food to be cooked
Temperature (°C) Time / Tips
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