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applications des fonctions electrolux 27

Séchage avec air

chaud

Le séchage peut s’effectuer sur 3 ou 4

niveaux (voir la tabelle de séchage) en

prenant soin d’intervertir de temps en

temps les plateaux.

Garnissez la plaque de gâteau avec

du papier de protection et disposez les

produits à sécher aussi serrés que

possible, mais sur une seule couche.

Plaque à séchage comme accessoire

spécial, voir la bulletin de commande.

Laisser ouverte d’environ 2 cm la porte

du four, en plaçant un coin en bois.

Vérifier le degré de séchage de vos

aliments avant la fin de la durée de sé-

chage prévue:

Il suffit de prendre en main 2 ou 3 mor-

ceaux de l’aliment à sécher et de le

presser entre le pouce et l’index. Il ne

doit plus s’écouler aucun jus, mais le

produit séché ne doit pas être cassant.

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