Electrolux EBPL60SP Manual de usuario Pagina 31

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Plat Fonction Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Gâteau au
fromage
Convection na‐
turelle
170 - 190 60 - 90 1
1)
Préchauffer le four.
Gâteaux / pâtisseries / pains sur plateaux de cuisson
Plat Fonction Température
(°C)
Durée (min) Positions des
grilles
Pain tressé /
couronne de
pain
Convection na‐
turelle
170 - 190 30 - 40 3
Brioche de
Noël aux fruits
(Stollen)
Convection na‐
turelle
160 - 180
1)
50 - 70 2
Pain (pain de
seigle) :
1. Première
partie du
processus
de cuisson.
2. Deuxième
partie du
processus
de cuisson.
Convection na‐
turelle
1. 230
1)
2. 160 - 180
1. 20
2. 30 - 60
1
Choux à la
crème/éclairs
Convection na‐
turelle
190 - 210
1)
20 - 35 3
Gâteau roulé Convection na‐
turelle
180 - 200
1)
10 - 20 3
Gâteaux avec
garniture de
type crumble
(sec)
Chaleur tour‐
nante
150 - 160 20 - 40 3
Gâteau aux
amandes et au
beurre / gâ‐
teaux au sucre
Convection na‐
turelle
190 - 210
1)
20 - 30 3
Gâteaux aux
fruits (pâte lev‐
ée/pâte à gén‐
oise)
2)
Chaleur tour‐
nante
150 35 - 55 3
FRANÇAIS 31
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