
Pehmeät marjat/hedelmät
Säilöttävä tuote Lämpötila (°C) Keittoaika siitä,
kun kiehuminen
alkaa (min)
Jatka keittämistä
100 °C:ssa (min)
Mansikat, mustikat,
vadelmat, kypsät
karviaiset
160 - 170 35 - 45 -
Kivelliset hedelmät
Säilöttävä tuote Lämpötila (°C) Keittoaika siitä,
kun kiehuminen
alkaa (min)
Jatka keittämistä
100 °C:ssa (min)
Päärynät, kvittenit,
luumut
160 - 170 35 - 45 10 - 15
Vihannekset
Säilöttävä tuote Lämpötila (°C) Keittoaika siitä,
kun kiehuminen
alkaa (min)
Jatka keittämistä
100 °C:ssa (min)
Porkkanat
1)
160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kurkut 160 - 170 50 - 60 -
Pikkelsi 160 - 170 50 - 60 5 - 10
Kyssäkaali, herneet,
parsa
160 - 170 50 - 60 15 - 20
1)
Jätä uuniin virta katkaistuna.
9.12 Sulatus
• Poista elintarvikkeet pakkauksesta.
Aseta ruoka lautaselle.
• Älä peitä sitä kulholla tai lautasella.
Tämä voi pidentää sulatusaikaa.
• Käytä ensimmäistä uunin
kannatintasoa. Käytä niistä alimmaista.
Ruokalaji Määrä Sulatusaika
(min)
Jälkisula-
tusaika
(min)
Kommentit
Kana 1 kg 100 - 140 20 - 30 Aseta broileri suurikokoiselle
vadille ylösalaisin käännetyn
aluslautasen päälle. Käännä
kypsennyksen puolivälissä.
Liha 1 kg 100 - 140 20 - 30 Käännä kypsennyksen puoli-
välissä.
Liha 500 g 90 - 120 20 - 30 Käännä kypsennyksen puoli-
välissä.
SUOMI
19
Comentarios a estos manuales