Electrolux EKC6670AOW Manual de usuario descargar pdf (Pagina 23)

10.7 Pečenje

• Za pečenje koristite posuđe otporno

na toplinu (pročitajte upute

proizvođača).

• Veliki komadi mesa mogu se peći u

dubokoj plitici (ako postoji) ili na mreži

za pečenje iznad duboke plitice.

• Tanke komade mesa pecite u kalupu

za pečenje s poklopcem. Tako će

meso ostati sočnije.

• Sve vrste mesa koje se mogu zapeći

ili dobiti koricu mogu se peći u kalupu

za pečenje bez poklopca.

• Preporučujemo da meso i ribu pečete

u uređaju samo kada su teži od 1 kg.

• Kako bi se spriječilo da sokovi iz

mesa ili masnoće zagore na plitici, u

duboku pliticu dodajte malo tekućine.

• Po potrebi, okrenite pečenje (nakon

isteka 1/2 ili 2/3 vremena pečenja).

• Velike pečenke i perad prelijte

njihovim sokovima nekoliko puta

tijekom pečenja. Tako ćete poboljšati

rezultate pečenja.

• Uređaj možete isključiti otprilike 10

minuta prije isteka vremena pečenja i

iskoristiti preostalu toplinu.

10.8 Pečenje uz funkciju tradicionalno pečenje

Govedina

Jelo Količina Temperatura

(°C)

Vrijeme (min) Položaj

rešetke

Pečenka u posudi 1 - 1,5 kg 200 - 230 105 - 150 1

Goveđe pečenje ili file:

slabo pečeno

po cm debljine

230 - 250

1)

6 - 8 1

Goveđe pečenje ili file:

srednje pečeno

po cm debljine 220 - 230 8 - 10 1

Goveđe pečenje ili file:

dobro pečeno

po cm debljine 200 - 220 10 - 12 1

1)

Prethodno zagrijte pećnicu.

Svinjsko meso

Jelo Količina Temperatura

(°C)

Vrijeme (min) Položaj

rešetke

Plećka, vrat, but 1 - 1,5 kg 210 - 220 90 - 120 1

Kotlet, rebra 1 - 1,5 kg 180 - 190 60 - 90 1

Mesna štruca 750 g – 1 kg 170 - 190 50 - 60 1

Svinjska koljenica (go‐

tova)

750 g – 1 kg 200 - 220 90 - 120 1

Teletina

Jelo Količina Temperatura

(°C)

Vrijeme (min) Položaj

rešetke

Teleće pečenje

1)

1 kg 210 - 220 90 - 120 1

HRVATSKI 23

1 2 ... 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 39 40

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios