Electrolux EKD60950 230V Manual de usuario descargar pdf (Pagina 71)

70

dannes det som regel mye kraft. Derfor er

det lurt å bruke et stort stekefat eller en lang-

panne. Vær forsiktig når du tar steken ut av

ovnen.

Ved bruk av stekepose anbefaler vi at du

klipper hull i et hjørne før posen settes i

ovnen. Da unngår du å brenne deg på varm

damp når posen skal åpnes.

Varmluftsgrill (gratinering)

Med varmluftsgrill blir maten raskere

ferdig og får jevnere bruning enn hvis du

bruker grillfunksjonen. Grill-

elementet bruner, og viften sirkulerer den

varme luften. Utmerket å bruke til “høye”

matretter, f.eks. grilling av juleskinke, som

skal brunes hele veien rundt.

Maks grill

Størrelsen, marmoreringen (isprengt fett),

formen, mengden og temperaturen på det du

skal grille, virker inn på tiden og resultatet.

Fisk og lyst kjøtt (fjærkre, kalv og svin) tar

ikke like lett farge som mørkt kjøtt (storfe og

vilt). Grillolje og/eller grill-krydder gir

bedre farge, men øker risikoen for brent

overflate.

Grillresultatet blir best hvis det som skal

grilles, ikke hentes direkte fra kjøleskapet.

Tørk av og legg det på stekeristen, og krydre

etter ønske. Plasser en langpanne, gjerne

foliekledd, under risten for å samle opp

fettsøl m.m. Svinekoteletter, biffer, fiskefil-

eter og liknende plasseres høyt opp i ovnen,

mens for eksempel tykke ribber plasseres

nederst i ovnen.

Still in ønsket temperatur, maks 250 C.

Begynn å grille etter 3–5 minutters opp-

varming. Pass nøye på, og snu minst én gang

under stekingen. For lang grilltid gir tørr,

1 2 ... 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 ... 95 96

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios