Electrolux EKS985X Manual de usuario descargar pdf (Pagina 16)

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Ylä + alalämpö

(Ylä-/Alalämpö)

Ruokien ja leivon‐

naisten paistaminen

yhdellä tasolla.

Pizzatoiminto

Voimakkaamman

ruskistuksen tai ra‐

pean pohjan vaati‐

vien ruokien paista‐

minen yhdellä kanna‐

tintasolla. Aseta läm‐

pötila 20 - 40 °C al‐

haisemmaksi kuin

Ylä- ja alalämpö -toi‐

minnossa.

Gratinointi

Suurikokoisten luita

sisältävien lihapalo‐

jen tai lintupaistien

paistaminen yhdellä

tasolla. Gratinointi ja

ruskistus.

Kiertoilma

Korkeintaan kolmella

kannatintasolla kyp‐

sentäminen samanai‐

kaisesti ja ruokien

kuivaus.Aseta lämpö‐

tila 20 - 40 °C alhai‐

semmaksi kuin Ylä-

ja alalämpö -toimin‐

nossa.

Voimakas Höyry

Vihannesten, lisuk‐

keiden tai kalan höy‐

rystämiseen.

Alhainen Kos‐

teus

Toiminto sopii lihan,

linnunlihan, uuniruo‐

kien ja patojen val‐

mistamiseen. Höyryn

ja lämmön yhdistel‐

män ansiosta lihasta

tulee mureaa ja me‐

hukasta, sekä samal‐

la rapeapintaista.

Uunitoiminto Käyttötarkoitus

Keskitaso kos‐

teus

Toiminto sopii haudu‐

tetun lihan sekä lei‐

vän että leivonnaisten

hiivataikinan valmis‐

tamiseen. Höyryn ja

lämmön yhdistelmän

ansiosta lihasta tulee

mehukasta ja mure‐

aa, leivonnaisten hii‐

vataikinasta puoles‐

taan tulee rapeaa ja

kiiltäväpintaista.

Korkea kosteus

Toiminto sopii arka‐

laatuisten ruokien,

kuten vanukkaiden,

paistoksien, terriinien

ja kalan kypsentämi‐

seen.

SousVide-kyp‐

sennys

Lihan, kalan, meri‐

herkkujen, vihannes‐

ten ja hedelmien höy‐

rykypsennys vakuu‐

missa alhaisella läm‐

pötilalla. Ruoat tulee

tiivistää muovipussei‐

hin ennen tämän toi‐

minnon käyttämistä.

Leipä

Leivän valmistami‐

nen.

Matalalämpö

Murean ja mehuk‐

kaan ruoan kypsentä‐

minen.

Alalämpö

Rapeapohjaisten kak‐

kujen paistaminen ja

säilöminen.

www.electrolux.com16

1 2 ... 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 ... 71 72

Comentarios a estos manuales

Sin comentarios