
Ruokalaji Aika
(min)
Riisi (vesi/riisisuhde 1:1)
1)
35 - 45
Maissipuuro (vesi-/jauho‐
suhde 3:1)
40 - 50
Riisipuuro (maito/riisisuhde
2,5:1)
40 - 55
Kuorimattomat perunat,
keskisuuret
45 - 55
Linssit, ruskeat ja vihreät
(vesi/linssisuhde 2:1)
55 - 60
1)
Veden ja riisin suhde voi vaihdella riisila‐
jikkeen mukaan.
Hedelmät
Ruokalaji Aika
(min)
Omenaviipaleet 10 - 15
Kuumennetut marjat 10 - 15
Suklaasula 10 - 20
Hedelmäsose 20 - 25
Kala
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min)
Litteät kalafileet 80 15
Katkaravut, tuoreet 85 20 - 25
Simpukat 99 20 - 30
Lohifileet 85 20 - 30
Taimen, 0,25 kg 85 20 - 30
Katkaravut, pakastetut 85 30 - 40
Härkänieriä, 1 kg 85 40 - 45
Liha
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min)
Nakkimakkarat 80 15 - 20
Baijerilainen vasikanlihamakkara
(valkoinen makkara)
80 20 - 30
Wienin makkara 80 20 - 30
Keitetty kananrintapala 90 25 - 35
Keitetty kinkku 1 kg 99 55 - 65
Kana, haudutettu, 1 - 1,2 kg 99 60 - 70
Kassler (savustettu porsaankylkipais‐
ti), haudutettu
90 70 - 90
Vasikan-/porsaankylkipaisti, 0,8 - 1
kg
90 80 - 90
Tafelspitz (keitettyä naudanlihaa) 99 110 - 120
SUOMI 41
Comentarios a estos manuales